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五邑大学 旅游管理专业本科人才培养方案 一、培养 实现途径 法律知识 包括：法律常识与企业管理及企业市场营销相关的经济法知识 经济法、基础法律课程的学习 身体与心理健康知识 了解基本的身体健康与心理健康知识 理论体育课程与心理健康课程 数学知识 包括：高等数据、线性代数与概率论与数理统计知识在旅游管理中的应用 高等数学、线性代数、概率论与数理统计 英语知识 包括：基础英语知识；旅游英语知识 大学英语、旅游英语 计算机文化知识 包括：办公软件应用知识；常用软件的安装使用；互联网应用 计算机文化基础 写作知识 包括：基本的公文或应用文写作知识、专业报告写作 大学写作、毕业设计与毕业论文、创业大赛报告写作。 专业知识 经济学知识 包括：经济学基本原理及分析方法、国家经济政策、运用经济学方法分析问题； 西方经济学（包括微观经济学、宏观经济学）、国际贸易理论、课外经济期刊与报纸阅读 管理学知识 包括：基本管理理论知识、会计知识、财务管理、人力资源管理、市场营销知识 管理学、会计学、财务管理、人力资源管理、市场营销学等专业基础课程学习，阅读指定专业经典书目 理论知识 包括：分析旅游学概论的知识、饭店管理知识、旅行社经营管理知识、旅游资源开发与规划知识、旅游景区管理知识、旅游经济学管理、旅游心理学知识等 核心专业课必修课与选修课的课堂理论学习，阅读指定专业经典书目阅读 能力 基本能力 组织、沟通、协调能力 包括：人际交往能力、客户沟通、解决冲突的能力、应急能力、计划能力、领导能力 专业实训、专业实习 语言表达能力 包括：口头语言与书面语言的表达能力 课堂回答、认识实习、社会实践、专业大赛的报告写作、公文写作、毕业论文写作 英语应用能力 英语听、说、读、写能力；利用英语处理商务函电 大学英语、CET4\6考试、专业英语课堂训练。 计算机应用能力 办公软件使用能力、利用计算机网络搜集信息的能力、专业软件运用能力 各类专业实训上机操作 就业与创业能力 撰写求职自荐书的能力、求职面试能力、自主创业能力 大学生职业生涯规划训练、学生就业指导、专业模拟训练、课外拓展教育、专业课程实训等 专业能力 分析能力 旅游市场信息的搜索、分析能力 各专业基础与专业核心课的课堂讨论、案例分析、学生科研立项、市场调研实训、旅游专题实训 策划能力 旅游项目策划、旅游产品设计、旅游线路设计等 各专业选修课与实训课程 谈判能力 谈判信息收集与分析、谈判技巧运用、谈判过程控制 专业课的课堂训练、专题实训、专题模拟训练等 素质 基本素质 思想道德素质 具有坚定正确的政治方向和较高的政治素质，树立正确的人生观、价值观，具有高度的社会责任感和工作责任心，以及良好的思想品德、社会公德和职业道德 理论课和实践课、“思政课”、素质拓展教育课及活动、综合教育活动等 人文素质 具有较好的历史、文学、法律、艺术、。 科学素质 具有强烈的学习科学的欲望，理解基本的科学知识、掌握运用科学方法分析客观事件的能力，具有强烈的科学精神和尊重科学的态度。 通过自然科学及工程技术类素质教育课程、课外阅读、学校及学校举办的科学技术讲座习得。 心理素质 具有健全的人格，坚强的毅力，良好的心理素质。具有积极向上的进取精神，与人合作的团队精神，包容博爱的人文关怀精神。具有较强的环境适应能力和自我调节能力 班导师、辅导员心理辅导、综合教育活动 身体素质 达到国家规定的体育锻炼标准，具有健康的体魄，满足市场营销专业各类岗位对身体素质条件的要求。 体育课、综合教育活动、素质拓展教育课及活动 专业素质 专业素质 具有吃苦耐劳、踏实肯干的敬业精神，刻苦钻研、精益求精的学习精神、具备良好的团队协作意识，具有强烈的职业道德，具有严谨、认真、细致的工作作风 相关理论课程的学习、专项实践学习、包括旅行社管理实训、酒店管理实训、导游模拟以及课外实习获得。 三、主干学科 管理学、经济学 四、相近专业 工商管理、会计学财务管理人力资源管理物流管理 专业主干课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、会计学、统计学、财务管理、市场营销学、经济法、管理信息系统、旅游学概论、旅游经济学、旅游饭店管理、旅游资源开发与规划、旅行社经营管理、旅游项目策划、旅游英语、旅游英语口语、旅游心理学、旅游景区管理等。 主要实践环节： 1．认识实习：通过教学考察了解旅游行业和旅游企业的服务、经营、管理业务； 2．岗位实习：学生在旅游企业实习，使职业道德、敬业精神、专业水平、业务能力得到全面锻炼和检验。 六七 课程门数 学分 学分/总学分×100% 备注(课内实践比例) （周数） 综合教育课程 公共课程 10门 37 2