《中国茶叶物流的发展1.docVIP

中国茶叶物流发展的对策建议 茶叶物流就是茶叶从供应者到需要者的物理性流动,是创造时间和空间价值的经济活动.中国是茶的祖中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。悠久的产茶历史，辽阔的茶区，优越的自然条件，精湛的采制技术，形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态的中国名茶。中国所以能形成四千余年的茶文化历史，是因为茶具有自然的、诱人的、独特的色香味形和茶对人体特有的功效。 中国茶始于神农，兴于唐宋。据研究，在商朝周武王联合部落尊长伐纣，尊长就曾进贡茶叶。西晋已有贡茶的记载，东晋常璩的《华阳国志》也记有贡茶。到了唐朝，开始有名茶的记载。 滇红茶“生产基地+农户”、“加工企业+农户”、“运销企业+农户”、“配送中心+农产”等首先，加大茶叶物流基础设施的投入，加强对物流设备、技术研究开发的投入。在物流设备的研究改进中，特别要加强针对茶叶的冷藏货运车辆的投入，淘汰不符合运输及食品卫生标准的车辆，研制开发一些符合茶叶特点的特种运输设备，满足茶叶物流的需要。加大对保鲜技术的研究投入，消化吸收国外的先进技术。同时，在包装技术方面下功夫。包装对茶叶产品具有保护功能，在储存、运输、销售过程中保护使用价值，提高零售工作效率；也具有美化产品的功能，能吸引顾客关注，增加销售量。其次，要加大信息投入。信息的收集、发布和传送都是有成本的。建立健全茶叶物流信息网络，通过与各产茶地区生产、运输和销售信息的交换与共享，提高物流企业(或茶农)对市场信息的把握能力，帮助它们对物流实现有效的控制和管理，还可以为企业开展电子商务提供信息平台，从降低物流成本的角度来提高茶叶的市场竞争力。最后，要加大人才投入。物流人才非常紧缺，远远满足不了物流市场的需求。对于物流企业来说，拥有一批具有先进物流理念、掌握先进物流技术的员工队伍，才能在竞争中立于不败之地。因此，规模稍大的物流企业应该吸引高素质物流人才，或者通过举办短期培训班来提高员工素质。??? 3加快茶业物流的标准化建设?? 加快茶叶物流的标准化建设有利于同国际标准或通用的国家标准接轨。茶叶出口已经初见端倪，未来茶叶的国际贸易必将有所增长，物流业也必须与国际接轨。茶叶产业在这种背景下要未雨绸缪，先行一步，以便在未来的竞争中占得先机。考虑到茶叶物流市场的特点，通过物流企业、物流行业协会、政府管理部门及研究机构的共同努力，制定适宜茶叶物流的标准体系。加强茶叶物流的准化工作，对茶叶物流已有的国内外物流标准状况进行调查，掌握最全面的第一手资料；参考国外物流及相关标准，结合我国农产品物流的实际，分析与描述物流系统典型工作流程，研究茶叶的生产、采购、运输、存储、装卸、搬运、包装、流通、加工、配送、信息处理等标准需求，再对收集到的资料进行分析和分类，进而形成初步的茶叶物流标准体系，为形成规范的茶叶物流标准体系打下基础。与此同时，要大力推进茶叶的标准化生产。把标准化贯穿于产前的种子、种苗、化肥、农药、饲料等生产资料的选择上和产中的栽培等技术规程的操作上以及产后的加工、包装、产品质量的检验和农药残留的监测上，把茶叶生产的整个过程纳入规范化、标准化的轨道，实现茶叶生产的优质化和茶叶产品的品牌化 茶叶营养与保健 5