生产运作管理（第4版）教学课件作者陈荣秋马士华第1章基本概念课件.pptVIP

华中科大管理学院陈荣秋马士华 POM 生产运作管理Production Operations Management 华中科技大学管理学院 The School of Management，HUST 陈荣秋 马士华 Rongqiu Chen and Shihua Ma 第1章 基本概念 1.1 生产运作管理 1.2 生产运作的分类 1.3 流程和时间 1.4 供需协调 1.5 生产运作管理的历史和发展趋势 1.1 生产运作管理 1.1.1 生产运作概念的发展 社会组织 服务业的兴起 生产概念的扩展 1.1.2 生产运作系统 1.1.3 三项基本职能 1.1.4 生产运作管理的目标和基本内容 1.1.5 生产运作管理者所需的技能 1.1.1 生产运作概念的发展 （1）社会组织 （2）服务业的兴起 （3）生产概念的扩展 社会组织 社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体 社会组织的出现 社会分工的结果 是生产力发展的标志 改变了人们的生活方式 社会组织 服务业的兴起 前工业 (Pre-industrial)社会 人们主要从事农业和采掘业 实质是从自然界直接获取所需的物品 动力来自人力和兽力 主要活动是同自然界打交道，日出而作，日落而息 工业 (Industrial)社会 人们主要从事制造业，生产自然界原来没有的物品，在创造财富的同时打破了自然环境的平衡 动力来自蒸汽和电力 分工是工业社会组织生产活动的基本原则 主要活动是同经过加工的物品打交道 服务业的兴起(续) 后工业 (Post-industrial)社会 人们主要从事服务业 信息成为关键资源 生活质量由教育、保健和休闲来衡量 主要活动是人们之间的交往 服务业的兴起(续) 服务业一般包括五个方面的活动 业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等； 贸易服务：零售、维修等； 基础设施服务：交通运输、通讯等； 社会服务：餐馆、旅店、保健等； 公共服务：教育、公用事业、政府等。 服务业的兴起(续) 生产性（者）服务 消费性（者）服务 服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的一个重要标志 人的需要的发展和技术进步也促使服务业发展 没有服务业就没有现代社会 “生产”概念的扩展 服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展 按照马克思主义的观点，生产是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的过程 创造财富的过程 从一般意义上讲，我们可以给生产下这样一个定义：生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程 1.1.2 生产运作系统 生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。 输入是由输出决定的，生产运作系统也是由输出决定的 生产运作系统是由人设计建造的，它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的变化。 1.1.4 生产运作管理的目标和基本内容 生产运作管理的目标 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和/或提供满意服务 生产运作管理的内容 生产运作系统的设计管理 生产运作系统的运行的管理 生产运作系统的维护的管理 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行和维护过程的管理，是对生产活动的计划、组织与控制。 1.1.5 生产运作管理者所需的技能 技术技能 专业技术：产品知识、设计知识、工艺知识 管理技术：生产运作过程组织，计划与控制等 行为技能 处理人际关系的能力 团队管理 激励 协调关系 1.2 生产运作的分类 1.2.1 产品生产：将有形输入转化为有形输出的过程 1.2.2 服务运作 1.2.3 产品生产和服务运作的异同 1.2.4 生产运作类型的划分 1.2.5 不同生产运作类型的特征 1.2.1 产品生产 产品生产 是通过物理和(或)化学作用将有形输入转化为有形输出的过程 产品生产分成两种： 连续性生产(流程式生产)：化工、炼油、造纸等 离散性生产(加工装配式生产) ：机械、电子、家俱、服装等 流程式生产与加工装配式生产在产品市场特征、生产设备、原材料等方面有不同特点，如下表所示。 1.2.1 产品生产（续） 流程式（process）生产 生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。 加工装配式(fabrication/assembly)生产 生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在异地进行，零件种类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和设备，生产过程中协作关系十分复杂。 加工装配式生产可以采取备货型（make-to-stock, MTS）生产方式，也可以采取订货型（make-to-order, MTO）生产方式 1.2.1 产品生产（续