生化b型题(选择填空题生化b型题(选择填空题).docVIP

第一章 蛋白质的结构与功能 A. 赖氨酸 B. 半胱氨酸 C. 谷氨酸 D. 脯氨酸 E. 亮氨酸 1. 碱性氨基酸是： 2. 含巯基的氨基酸是： 3. 酸性氨基酸是： 4. 亚氨基酸是： 5. 含非极性侧链氨基酸的是： A. 一级结构 B. 二级结构 C. 超二级结构 D. 三级结构 E. 四级结构 6. 是多肽链中氨基酸的排列顺序： 7. 是整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置： 8. 是蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用： 9. 是主链原子的局部空间排布： A. 蛋白质的等电点 B. 蛋白质沉淀 C. 蛋白质的结构域D. 蛋白质的四级结E. 蛋白质变性 10. 蛋白质分子所带电荷相等时的溶液pH值是： 11. 蛋白质的空间结构被破坏，理化性质改变，并失去其生物活性称为： 12. 蛋白质肽链中某些局部的二级结构汇集在一起，形成发挥生物学功能的特定区域称为： A. 亚基 B. β-转角 C. α-螺旋 D. 三股螺旋 E. β-折叠 13. 只存在于具有四级结构的蛋白质中的是： 14. α-角蛋白中含量很多的是： 15. 天然蚕丝中蛋白含量很多的是： 16. 在脯氨酸残基处结构被破坏的是： 17. 氢键与长轴接近垂直的是： 18. 氢键与长轴接近平行的是： A. 四级结构形成 B. 四级结构破坏 C. 一级结构破坏D. 一级结构形成 E. 二、三级结构破坏 19. 亚基聚