高一生物必修1 生物科细胞呼吸-苏教版 课件.ppt

第三节 细胞呼吸 有氧呼吸： * * 在夏至这天，假设下列地区白天温度相同且都是晴天，则同种植物有机物积累最多的地区是 ( ) A．哈尔滨 B．北京 C．上海 D．海口 A 哈尔滨 (北方)，日夜温差大。 白天光合作用合成有机物多， 而夜间温度较低，呼吸作用强度低，消耗有机物较少。 故 总体讲，北方 有机物积累多。 有机物+ O2 CO2+H2O + 能量 本质 ： 氧化分解有机物， 释放能量。 (同体外的燃烧一样) 特点： 有机物在温和条件下，被酶催化而氧化分解； 能量是逐步释放出来的，没有剧烈的发光发热现象。 类型： 有氧呼吸 无氧呼吸 一、有氧呼吸(细胞呼吸的主要类型） 2、场所： 线粒体（主要）、细胞质基质 3、过程： 1、概念（P70）及总反应式 6CO2+ 12H2 O C6H12O6+ 6H2O +6 O2 光能 叶绿体 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2 O+ 能量 酶 ▲ 第一阶段 C6H12O6 2丙酮酸（ C3H4O3 ） [H] CO2 H2O [H] O2 H2O 第二阶段 第三阶段 酶 酶 酶 细胞质基质 线粒体 大量能量 3、过程： 少量能量 少量能量 1mol葡萄糖： 2870kJ 1161kJ 储存在： 36 mol ATP中 1709kJ 热能 C6H12O6 6H2O ＋ 6O2 ＋ 6CO2 12H2O ＋ ＋ 能量 酶 4、能量的产生与去向 ： 能量利用率为： 40 % 1、概念(P72)及总反应式 2、场所： 细胞质基质 二、无氧呼吸 C6H12O6 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 能量 酶 C6H12O6 或 2C3H6O3 ＋ 能量 酶 （高等植物； （高等动物； 酵母菌） 土豆） 乳酸菌； 3、过程 1mol葡萄糖： 196kJ 储存在： 2 mol ATP 135 kJ 热能 C6H12O6 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 能量 酶 C6H12O6 或 2C3H6O3 ＋ 能量 酶 4、能量的产生与去向 ： 能量利用率为： 31% 形成的ATP是有氧呼吸的： 1/18 比较 61kJ 联　　系 能量变化 物质变化 反应条件 反应场所 无氧呼吸 有氧呼吸 比较项目 先在细胞质基质后在线粒体 完全在细胞质基质 必需有氧、酶 不需要氧、要酶 彻底氧化产物： CO2和H2O 不彻底： 酒精+CO2 或乳酸 释放能量2870kJ，其中1161kJ 储存在36molATP 释放能量196kJ，其中61kJ 储存在2molATP 三、比较有氧呼吸和无氧呼吸： 1、实质相同（氧化分解有机物，释放能量，产生ATP） 2、第一阶段相同（都有从葡萄糖到丙酮酸 的阶段） C6H12O6 6H2O ＋ 6O2 ＋ 6CO2 12H2O ＋ ＋ 能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 能量(少) 酶 C6H12O6 或 2C3H6O3 ＋ 能量(少) 酶 无氧呼吸： （彻底的氧化产物） （酒精） （乳酸） （不彻底的氧化产物） （高等植物、 （高等动物、 酵母菌） 土豆） 乳酸菌、 联系实际： 1、苹果放时间久了，会有酒味，再后会变烂 2、被水淹的植物长时间会死，而且根部最易烂 3、生产中，酿酒 注意事项 4、人剧烈运动后，肌肉酸胀 5、酸奶所含能量与牛奶相比 细胞呼吸的意义 1、为生物体的生命活动提供能量▲ 2、为其他化合物的合成提供原料 1、适当增强细胞呼吸，以促进农作物的生长发育。 如： 水稻的适时露田晒田，经常松土 2、降低细胞呼吸，以减少有机物的消耗。 如：储藏粮食时，要降低温度、保持干燥； 果蔬储藏时，要降低温度、适当降低氧浓度或充氮气等方法，农村广泛采用的地窖。 细胞呼吸的应用 O2% 5 10 15 20 25 30 CO2 释放量 氧的浓度与有氧呼吸、无氧呼吸的关系: 1、A点表示植物组织释放的CO2较多，这是什么呼吸的产物？ 2、AB段的CO2释放量急剧减少，原因是？ 3、BC段的CO2释放量又不断增加，主要原因是什么？ 4、贮藏蔬菜水果，氧气浓度应调节到哪点？为什么？ A B C 了解：细胞呼吸原理的应用 了解：细胞呼吸原理的应用 了解：细胞呼吸原理的应用 了解：细胞呼吸原理的应用 * * *