纳米在农业和食品中的运用解析.pptVIP

孟佳林 费雯 纳米技术在农业的应用费雯 那么， 纳米科技在农业中 到底有哪些应用呢？ 纳米科技在农业中应用实例 事例一：纳米娟花 所谓纳米绢花,就是在绢花的基础上进行纳米材料处理,使绢花除了单一的欣赏功能外,赋予更多新的功能与用途。它具有消除环境臭味与烟味,还可对新装修的房间进行空气净化,并且还能源源不断向空气中释放有利人体健康的负离子,更奇的是它不会脏,不管你放多久它都能保持崭新如初.在你的居室内或客厅?及人群多的环境进行布置摆放,能为你创造一个清新的空气环境。 事例二 纳米技术在遗传育种中的应用 纳米技术结合转基因技术在培育新品种方面取得了突破性的进展。通过纳米技术先将DNA，染色体全部分解为单个基因，然后根据需要进行组装，转基因整合成功率几乎可达100％[12]。研究成果表明，科研人员可以让单个D N A分子链展现出其内部的精细结构，并可以操纵它实现分子结构性能改进，进而形成纳米结构或图形，使人类得以在更小的世界范围内、更深的层次上探索生命的奥秘。 事例三 纳米技术改良盐碱地 ? 盐碱地改良技术主要是将以纳米技术制造的盐碱地改良剂“纳米碳液”兑水后，均匀地喷洒在盐碱地上，通过纳米离子的有机活动，吸附土壤中的盐、碱离子，形成疏松、透气、PH值为中性的隔离层，从而达到盐碱地有效改良的目的。 事例四 果蔬的保鲜 运用纳米二氧化钛制和纳米银分散到树脂中制成成保鲜袋和保鲜膜，在紫外线的照射下以及在无光的情况下也能发挥其良好的杀菌效果，以及有效的分解果蔬产生的乙烯和环境中有害有机物，不使用任何药剂就能起到良好的保鲜效果。 纳米科技不仅在农业方面有很多的应用， 在食品方面也有很多的应用，那么下面 我们就来看看纳米科技在食品方面的应 用！ 3 纳米技术在食品机械上的应用 (1)纳米润滑油 (2)纳米技术在食品制冷上的应用 (3)改造食品工业传统原料 3.1纳米润滑油 食品的生产离不开机械的运作，因此对润滑剂要求较高，普通的润滑剂易损耗，易污染环境。采用纳米技术润滑剂-磁性液体，能使这一现象得以有效改善。该润滑剂的润滑颗粒仅为10nm，因而不会损害轴承，而基液亦可用做润滑油，只要采用合适的磁场就可以将磁性润滑油约束在所需的部位，保证机器的正常运转。 3.2 纳米技术在食品制冷上的应用 目前应用最广的纳米制冷技术是纳米磁制冷工艺。磁制冷发展的趋势是由低温向高温发展，构成磁性的纳米团簇，当温度大于15K时，其磁柄便高于15K，而纳米磁制冷工艺制冷温度可提高到30K左右。1997年美国利用自旋系统磁嫡变的制冷方式，研制出磁制冷气体，其与普通的压缩制冷气体相比，具有效率高、能耗低、噪声小、体积小、无污染等优点。这为食品冷冻和冷藏设备的研发开辟了新的途径。 3.3 改造食品工业传统原料 橡胶和塑料是包装机械中应用较多的原材料。但通常的橡胶是靠加入炭黑来增加其强度的，耐磨性和抗老化性差，且颜色为黑色，不宜在食品机械上使用。纳米材料的问世使这一问题迎刃而解。新的纳米改进型橡胶，各项指标均有了大幅提高，尤其在抗老化作用上。其抗老化年龄能提高3倍，使用寿命长达30年以上，且色彩艳丽，保色效果优异。 纳米技术在农业与食品中的运用 2003年9月，美国在发布的农业发展路线图中首次提出：重视纳米技术在农业和食品工业中的应用。根据美国农业部门的预测，纳米技术将使整个农业生产方式和食品工业发展发生变革，改变食品生产、加工、包装、运输和消费的方式。许多国家已经认识到纳米技术在农业食品部门的应用前景，在这方面投入了大量研发力量。伊朗政府也重点投资于纳米技术在农业和食品上的应用研究，由农业部门出面资助35个实验室组成研究团队开展此方面的研究，并已取得一定研究成果。 精确农业 精确农业是利用重要的作物参数和知识在适当的尺度上优化生产系统管理，根据特定地块的作物潜在生产能力控制不同的投入水平（如肥料、杀虫剂、除草剂等）。精确农业的核心是对变化因素进行精确管理，变化因素包括：空间因素、时间因素和预测因素。利用纳米技术生产的微型传感器和监测系统对未来的精确农业产生重大影响。 纳米装置的一个重要作用是增加与全球定位系统有关的自主传感器的应用，用于实时监测。这些纳米传感器可以遍布田间，用于检测土壤养分和农作物生长情况。美国和澳大利亚的一些农场已经在使用这种传感器，它们可以及早检测到环境的变化，可以为决策者提供准确信息，帮助农民作出明智的决定，提高农业的生产效率。 智能施药系统 20世纪后半叶以来，农业病虫害的控制经历了从利用杀虫剂到传统方法与生物方法相结合的病虫害综合管理系统。将来具有新型的纳米装置可以运用到农业的智能化中，这类装置可以针对不同的病虫害采取准确的补救措施