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食品标签国家标准实施指南 GB7718-2004 《预包装食品国家标准》解析 第一部分 食品标签国家标准概况 食品标签的作用 引导指导消费者选购食品 促进销售 向消费者承诺 向监督管理机构提供监督检查依据 维护食品消费者的合法权益 二. 规范食品标签的必要性 使标准更具有可操作性 进一步与国际标准接轨 需要增加一些必要的条款 与《中华人民共和国食品卫生法》、部门规章协调一致 第二部分 食品标签国家标准释义 1.范围 本标准规定了： 预包装食品标签的基本要求 预包装食品标签的强制标示内容 预包装食品标签强制标示内容的免除 预包装食品标签的非强制标示内容 本标准适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。 2．规范性引用文件 GB2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T12493S 食品添加剂分类和代码 GB13432-2004 预包装特殊膳食食品标签通 则 4.基本要求 4.1 预包装食品标签的所有内容,应符合国家法律、法规的规定，并符合相应产品标准的规定。 4.2 预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应使消费者购买时易于辨认和识读。 5 标示内容 5.1.1 食品名称 5.1.1.1 应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称. 5.1.1.1.1 当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称. 5.1.1.1.2 无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。 5.1.4.3 净含量的计量单位应按表2标示. 5.1.4.4 净含量字符的最小高度应符合表3的规定. 附录A（规范性附录）包装物或包装容器最大表面面积的计算方法 A.1 长方体形包装物或长方体形包装容器最大表面面积的计算方法 长方体形包装物或长方体形包容器的最大一个侧面的高度(cm)乘以宽度(cm) 与标签相关的食品法规 GB2760 食品添加剂使用卫生标准 GB13432预包装特殊膳食食品标签通则 中华人民共和国产品质量法 产品标示标注管理规定 食品添加剂管理办法 中国名牌产品标志管理办法 商品条码管理办法 净含量Q范围 5mLQ≤50 mL 5 gQ≤50 g 50mL Q ≤ 200mL 50g Q ≤200 g 200mL Q ≤ 1L 200g Q ≤ 1Kg Q 1 Kg Q 1 L 字符的最小高度/mm 2 3 4 6 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 5.1.4.5 净含量应与食品名称排在包装物或容器的同一展示版面. 5.1.4.6 容器中含有固、液两相物质的食品（如糖水梨罐头），除标示净含量外，还应标示沥干物（固形物）的含量。用质量或质量分数表示。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 5.1.4.7 同一预包装食品内如果含有互相独立的几件相同的预包装食品时,在标示净含量的同时还应标示食品的数量或件数.不包括大包装内非单件销售小包装,如小块糖果。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 5.1.5 制造者、经销者的名称和地址 5.1.5.1 应标示食品的制造、包装或经销单位经依法登记注册的名称和地址。有下列情形之一的，应按下列规定予以标示。 5.1.5.1.1 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的分公司（子公司），应标示各自的名称和地址。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright