3.1醇 酚 课件14（人教版选修5）.pptVIP

（4）、几种重要的酚 OH OH 邻苯二酚 OH OH 间苯二酚 OH HO 对苯二酚 OH CH3 邻甲苯酚 OH CH3 间甲苯酚 OH H3C 对甲苯酚 酚类化学性质和苯酚相似。 * * * * * * * * * * * * * * * * * CH3COOH、CH3CH2OH等，从结构上看，可以看做烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的有机物，叫做烃的含氧衍生物。 主要分为：醇、酚、醛、羧酸、酯等。 举例： CH3CH2OH、苯酚、CH3CHO、 CH3COOH、CH3COOCH2CH3等。 第三章 烃的含氧衍生物 醇的概念：羟基与烃基或与苯环侧链上的碳原子相连的化合物。 举例： CH3CH2OH 乙醇 2-丙醇 苯甲醇 酚的概念：羟基与苯环直接相连而形成的化合物。 举例： 苯酚 邻甲基苯酚 一、醇 （一）、醇的分类 根据含羟基的数目可分为：一元醇、二元醇和多元醇。 一元醇：如甲醇：CH3OH；乙醇：CH3CH2OH 一元醇通式：CnH2n+1OH。简写为：R-OH 二元醇: 如乙二醇： 多元醇：如丙三醇： （二）、醇的物理性质 乙醇：无色、特殊气味、液体、易挥发、与水以任意比互溶，溶解多种有机溶剂、沸点：78.5℃。 乙二醇：无色、粘稠、有甜味的液体，易溶于水和乙醇。 丙三醇:无色、粘稠