3.3 羧酸和酯 课件31（人教版选修5）.pptVIP

二、乙酸的分子模型与结构 2.乙酸的酯化反应 碎瓷片 乙醇 3mL 浓硫酸 2mL 乙酸 2mL 饱和的Na2CO3溶液 【探究】乙酸乙酯的酯化过程——酯化反应的脱水方式 四、三类重要的羧酸 3.高级脂肪酸 说出下列化合物的名称： （1）CH3COOCH2CH3 （2）HCOOCH2CH3 3.酯的通式 一般通式： 饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯： （1）结构通式： （2）组成通式：CnH2nO2 二、酯的结构、性质及用途 1.酯的物理性质 ①低级酯是具有芳香气味的液体。 ②密度比水小。 ③难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。 2．酯+水 酸+醇 1．对有机物 的叙述不正确的是 A.常温下能与Na2CO3反应放出CO2 B.在碱性条件下水解，0.5mol该有机物完全反应消耗4mol NaOH C.与稀H2SO4共热生成两种有机物 D.该物质的化学式为C14H10O9 * * 羧 酸 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 自然界中的有机酸 蚁酸(甲酸) 柠檬酸 HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH 未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分 草酸 （乙二酸） COOH COOH 安