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微生物名词解释（路福平）版 整理者：Chuck 微生物（microorganism，microbe）：是指绝大多数肉眼看不见或看不清，必须借助显微镜才能看见和看清，以及少数能直接通过肉眼看见的单细胞、多细胞和无细胞结构的微小生物的总称。 原核生物（prokaryotes）：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露的DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古细菌两大类群。 细菌（bacteria）：是指细胞短（直径约0.5um，长度约0.5～5um）、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 杆菌：细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。 细胞壁（cell wall）：是位于细胞最外的一层较为坚韧、略具弹性的结构，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。 肽聚糖（peptidoglycan）：又称粘肽、胞壁质或粘质复合物，是一种大分子聚合物，是真细菌细胞壁的特有成分。 磷壁酸（teichoic acid）：是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸。 外膜（outer membrane）：又称外壁，是Gˉ细菌细胞壁所特有的结构，它位于肽聚糖层外，化学成分为脂多糖、磷脂和脂蛋白。 脂多糖（lipopolysaccharide, LPS）：是位于Gˉ细菌细胞壁最外层的一层较厚（8～10nm）的类脂多糖物质。由类脂A、核心多糖和O-特异侧链3部分组成。 外膜蛋白（outer membrane proteins）：指嵌合在LPS和磷脂层外膜上的20余种蛋白，多数功能还不清楚。 孔蛋白（porins）：是由三个相同分子量（36000）蛋白亚基组成的一种三聚体跨膜蛋白，中间有一直径约1 nm的孔道，通过孔的开、闭，可对进入外膜层的物质进行选择。 脂蛋白(lipoprotein)：是一种通过共价键使外膜层牢固地连接在肽聚糖内壁层上的蛋白，分子量约为7200。 周质空间（periplasmic space）：在Gˉ细菌中细胞壁与细胞膜间的存在生物一连续空间。 L 型细菌：细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 原生质体(protoplast)：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由G+细菌形成。 间体（mesosome，或中体）：细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。多见于G+细菌。 颗粒状贮藏物（reserve materials）: 贮藏物是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒，主要功能是贮存营养物。 磁小体（megnetosome）: 存在于水生趋磁细菌或磁定向细菌体内，大多数具有Fe3O4、褐铁矿Fe3S4或黄铁矿FeS2组成的细胞内含物，直径在40-60nm，并被束缚在一层磷脂、蛋白质和糖蛋白的膜内。（是一种被某些细菌用来确认地磁场的内含物，由磁性铁组成。） 羧酶体（carboxysome）：一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物, 其大小与噬菌体相仿，约10nm，内含1,5-二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的CO2固定中起着关键作用。 气泡（gas vocuoles）: 许多光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中存在的充满气体的泡囊状内含物，内由数排柱形小空泡组成，外有2nm厚的蛋白质膜包裹。 核区（nuclear region or area）:又称核质体、原核、拟核、和基因组。指原核所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。 细胞质（cytoplasm）：是位于细胞膜和拟核之间的物质，无色透明，呈粘液状，主要成分为水、蛋白质、核酸、脂类、并有少量的无机盐和糖。 芽孢（endospore， spore）：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。 伴孢晶体（parasporal crystal）：少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体——δ内毒素，称为伴孢晶体。 糖被（glycocalyx）：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。糖被按其有无固定层次、层次厚薄又可细分为荚膜、微荚膜、粘液层和菌胶团。 鞭毛(flagellum,复flagella)：某些细菌细胞表面着生的一至数十条长丝状、螺旋形的附属物，具有推动细菌运动功能，为细菌的“运动器官”。 菌毛(fimbria，复数fimbr