5.1降低化学反应活化能的酶张萌萌.pptVIP

* 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 1.这个实验要解决什么问题？ 斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 2.是什么物质使肉块消失了？ 鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学消化。 胃内的化学物质将肉块分解了。 一 酶的作用和本质 1.细胞代谢：细胞内一切有序的化学变化 的总称。 细胞代谢是细胞生命活动的基础。 外界一些化学反应的条件 浓H2SO4 CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3 + H2O MnO2 2KClO3 2KCl + 3O2 乙醇 醋酸 乙酸乙酯 3H2 +N2 2NH3 高温、高压 铁触媒 (1) (2) (3) 细胞内外的环境： 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性 细胞内会发生一系列的化学反应，这些化学反应发生的环境条件是什么？ 在这种环境状态下发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂 ———— 酶 很温和 2.探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 (2)实验原理： 过氧化氢在加热或三氯化铁或过氧 化氢酶催化条件下会分解为水和氧气。 2H2O2