8.3乙醛醛类.docVIP

8.3醛 一、教学过程： 1．学案导学 1）乙醛的结构的分子式、结构式结构简式的物理性质_____色、具有______________体，密度比水，20．8℃乙醛易，_______、跟水、刺激性液燃烧乙醚的化学性质醛是基和基相连构成的化合物醛乙醛蒸气在催化剂存在下跟氢气发生加成反应生成乙醇反应的方程式 热的镍在的试管里加入1 mL 2％的溶液，2％稀溶液至产生沉淀为止加入3滴，在上可观察到试管内壁上该反应反应方，可用于的存在。 AgNO3、 氨水、乙醛、光亮如镜的银、银镜、 、 醛在试管里加入10％的溶液mL，滴2％的溶液4滴～6滴振荡后加 mL，加热至沸腾，可观察到溶液中产生沉淀沉淀该反应方，可用于的存在。醛基_____基跟_____基相连而构成的化合物。一元醛的通式为___________，饱和一元醛的通式为___________或 。 [答案] 烃、醛、R－CHO、CnH2nO（n≥1）、CnH2n+1CHO（n≥0） 甲醛也叫_____醛，室温下是一种_____色、有_________气味_____体。 ～ 的甲醛的水溶液叫福尔马林。甲醛水溶液具有____和 能力，常用生物标本。 5）糖类：又称碳水化合物（英语：carbohydrate或saccharide），是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称 组成：由C、H、O元素组成 碳水化合物、通式Cn(H2O)m 注：A、H、O不是以水分子形式存在、不一定满足个数比2：1。 B、糖类物质不一定满足通式：Cn(H2O)m C、满足通式Cn(H2O)m的物质不一定是糖类物质。 例：根据下列信息推出葡萄糖的分子组成与结构： 1、葡萄糖的相对分子质量为180，其中含碳40%，氢　　　　　　 　　6．7%，其余是氧。求分子式。 结论： C6H12O6 2、在一定条件下，1mol葡萄糖与1molH2反应，还原成 　　己六醇。 结论： 说明分子中有双键，也说明是直链化合物 3、葡萄糖能发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖（提示：同一个C原子上连接2个羟基不稳定）结论：说明葡萄糖分子中有5个—OH，且分别连在5个C原子上 4、葡萄糖分子被氧化，碳链并不断裂，而是生含6个C原子的葡萄糖酸 结论：说明葡萄糖分子中含有一个—CHO 5.该有机物1 mol和银氨溶液反应生成2 mol银 结论：说明葡萄糖分子中含有一个—CHO 所以葡萄糖为：CH2OH(CHOH)4CHO 葡萄糖的化学性质：羟基和醛基所具有的化学性质 含醛基的糖类除了葡萄糖外，还有麦芽糖，它们都是还原性糖，蔗糖、淀粉和纤维素是非还原性糖。淀粉、纤维素、蔗糖水解的最终产物中都含有葡萄糖，因此，我们一般用银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液来检验它们是否已经发生水解反应。 6)丙酮： 酮：酮是羰基跟两个烃基相连而构成化合物。酮类中最简单的化合物是丙酮。 丙酮的存在：以游离态存在于自然界里，它主要存在于精油中，在人的尿液和血液里含有少量丙酮，动物尿液和海洋动物的组织体液也都含有丙酮。 丙酮的物理性质：无色、有气味的易燃液体，沸点56℃、密度是0.79g/cm3,它可跟水、乙酸及乙醚等以任意比互溶。它能溶解脂肪、树脂、橡胶等多种有机物，是一种重要的溶剂。 丙酮的化学性质：能与氢气在镍作催化剂的条件下加成为醇。不与跟银氨溶液和新制氢氧化铜反应，所以可以用银氨溶液和新制氢氧化铜检验醛、酮。 2．知识串讲 1） 乙醛知识的网络关系图 2）乙醛的氧化反应在有机化学反应中通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应还原反应在有机化学反应中通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应的镍的 乙醛容易被KMnO4氧化生成乙酸。滴加稀氨水至沉淀刚消失CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓ 该反应在碱性环境的溶液中进行。 2Cu(OH)2＋CH3CHOCu2O↓＋CH3COOH＋2H2O 乙烯氧化法： 烯烃的醛化：CH2＝CH2＋CO＋H2CH3CH2CHO 醛类的化学性质： 3．典例分析 1．gSO4、100~125℃ PdCl2-CuCl2、100~125℃ 平衡转化率 乙炔平衡转化率90%左右 乙烯平衡转化率80%左右 日产量 2.5吨（某设备条件下） 3.6吨（相同设备条件下） 表二：原料来源生产工艺 原料生产工艺过程 乙炔 乙烯 来源于石油裂解气 根据上述两表，回答下列问题： （1）从两表中分析，现代工业上乙烯氧化法逐步取代乙炔水化法（从环境、原料来源、产率和产量、能耗等角度），分析可能的原因。 （2）若乙烯由石油裂化（裂化气混合气体的平均化学式CnHm、m2n），进一步完全催化裂解而来，得到体积百分含量分别为：甲