竞争提升方0410.pptVIP

第四部份:经营提升行动方案 2.购物环境提升 a.广场、卖场卫生环境提升 b.卖场环境、空气舒适度的提升； c.设备设施的清洁卫生； d.生鲜加工环境、加工条件的规范； e.店招形象提升； 第四部份:经营提升行动方案 店内环境陈旧 店内卫生问题 售卖区域不整洁 店内设备的陈旧 第四部份:经营提升行动方案 3.运营管理提升 a.认真执行10+1运营之星标准，制定检核项目与检核标准； b.完善检核方法并形成表格化； c.落实问题整改机制并建立责人跟进制度； d. 提升员工执行力并对检核制度报表填写的严肃性； 第四部份:经营提升行动方案 3.运营管理提升 a.广场、卖场卫生环境提升 b.卖场环境、空气舒适度的提升； c.设备设施的清洁卫生、设备更新； d.生鲜加工环境、加工条件的规范； e.店招\店内形象提升； f.食品安全提升 第四部份:经营提升行动方案 4.商品管理提升 a.商品缺货控制； b.商品品质、鲜度的提升； c.商品陈列规范； d.商品库存管理； e.商品标识管理； 第四部份:经营提升行动方案 商品陈列提升 商品的鲜度管理 商品缺货 商品标识提升 第四部份:经营提升行动方案 5.服务标准提升 a.加强服务培训； b.每月评选服务标兵员工； c.对收银员、防损员、服务中心岗位关键重点岗位五星评分计划(与绩效挂钩)； d.执行好10+1服务之星评比； 第五部份