3级公共营养师理论考试题及答案一.docxVIP

公共营养师（国家职业资格三级）模拟试题 理论知识部分 一、单项选择题（共60题，每题1分，共60分。每小题只有一个答案是正确的，请将其代号填在括号内） 1．下列有关胰液的描述错误的是( )。 A．胰液能中和进入十二指肠的胃酸 B．胰液是弱酸性液体 C．胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的 D．胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值 2．孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为( )kg。 A．10 B．12 C．13 D．14 3．乳母膳食摄入量对乳汁中( )．的影响不明显。 A．钙 B．乳糖 C． 维生素A D．维生素B1 4．下列与婴儿生长发育特点不符合的是( )。 A．1周岁时身长可达出生时的1.5倍 B．婴儿出生时平均身长为50cm C．婴儿出生体重平均为3000g D．1周岁时体重可达出生时的1.5倍 5．幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于( )岁。 A．2 B．2.5 C．3.5 D．3 6．老年人的基础代谢与中年人相比降低了( )。 A. 15%—20% B.20%～25% C.30%～35% D.25%～30% 7．膳食营养素参考摄入量( DRIs)不包括( )。 A．EAR B．RNI C．UL D．RDA 8．除了基础代谢外，( )是人体能量