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西安艺鑫仿真食品科技有限公司 西安艺鑫仿真食品科技有限公司是拥有专业的美术队伍 可为餐饮食品相关企业定制各种模型其产品包括中国菜模型 冰淇淋饮料模型 西餐模型快餐模型日韩料理模型 营养食谱等 ????仿真食品模型俗称假菜 是以熟品展示方式,可有效的刺激顾客的食欲,而增加点菜率.????食品模型因其制作的艺术性,可增强视觉美感,从而提高菜品及酒店的档次.????食品模型因其展示的灵活性(仿真菜门头展示,展示菜模型及假菜立体展示等)可作为广告或装饰品,以引导顾客进入店内.????食品模型取代明挡实物,既可避免室内不良气味,蝇虫等(卫生性),又可节省因实物部分变质腐烂而造成的浪费(经济性).????食品模型在尊重原作的基础上对食物进行艺术加工，并把不佳状态加以修饰，让出品更加完美，食品模型的着色高于食物而不是完全接近食物，所以在保持仿真度的同时更具艺术性， ????如果说食品模型看着比真的都好看，那说明达到了做食品模型的两个目的：降低成本和刺激食欲！地 ?址：电 ?话： 手 ?机E-mail：Q ???Q： 食品模型 酒店食品展示首选 现在一些酒店对特色菜、季节性强的菜、促销中的菜经常需要“出样展示”，目前很多地方都是现做的样品，由于保鲜、保存的条件限制，很多菜只能保存一天，这样重复做，造成了很大的浪费，21世纪是节能的社会，需要展示的菜完全可以仿造出来，节约了大量的原材料，也节约了成本。???? 这时食品模型起到了很大的作用，食品模型在制作过程中，虽然是制作的假品，但是感觉比真的还真，它可以把食物最诱人的状态呈现在人们面前，可以让人忍不住产生吃的冲动，这就是食品模型的魅力所在，食品模型不仅运用于企业促销展示和家庭装潢，在酒店、饭店更是应用得相当多什么是食品模型食品模型在中国还是一个全新的概念，总结了几十年的制作、推广经验，对食品模型进行了全面科学的总结：定义 食品模型是起源于日本的比较发达的食物立体表现手段；食品模型多用于店前展示及产品的配套展示；食品模型通过可塑性强及不易变质的材料，再现各种菜肴；食品模型又可称做立体菜单，具有较强的唤起食欲的效果。提供印象的道具食品模型的制作离不开客户提供的照片、实样和内容说明，制作人员根据实样拓模，根据照片着色、拼盘以及最后加工。哪怕是对于同样名称的菜肴，不同店铺有不同的形状，色泽及量感要求，因此，食品模型不但代用度低，而且百分之百满足客户的审美感觉是不可能的。这正同于同一厨师不可能做出100%同样菜肴的常识。食品模型是为消费者提供印象的道具，就像是京剧院的海报，主角的照片的是最大的，之后才有配角的小照片和工作人员的文字介绍。观众看到了这张海报，哪怕对剧情并不了解，通过角色宣传照的面积大小，其出场时间，角色的重要度等在瞬间可以形成判断。这也说明海报的主要作用并不是用来宣传剧情，而是通过演员的知名度刺激消费者印象，达到哦，原来这出戏是他的作品，我想看看…来完成吸引观众的目的。食品模型的作用其实与海报异曲同工。用接近于面条的细橡胶条完成了炸酱面的制作，用黑色的塑料布模仿海带，这些不过是在强调客人头脑中已经保留形成的印象。所以客户远观后会对我们说啊，这是不是真的？怎么做的？和真的一样？。但仔细分析后，有的人也会说，原来是假的，这个不像！等等。其实，食品模型做到的只是诱发了客户的关心，像与不像是相对的概念，我们提供的不是完全还原实物的精密模型（精密模型的价格与食品模型相差10倍），食品模型是用来表现概观的宏观道具，前提是不能详细观察每个部件的细节。模型产品是一个引发印象与印象组合并产生共鸣的集合体。唤起想象力的道具 食品模型不是精密模型，是否就是说，做的不像也无所谓呢？答案是否定的。好的食品模型，可以用神似来弥补形似上的不足。其实，多数客人在看到食品模型时，在过去经验和想象力的驱使下，该食品的色、形、味等已经在头脑中形成了，这时往往会产生真想吃！、这个看起来不好吃等判断。食品模型正是用来唤起想象力的道具。炎热的夏季，口渴时看到了冰镇啤酒的广告旗。这已经唤起了多数人对清凉啤酒的向往。如果，再在旁边配上一杯白花花泡沫流溢的晶莹透明的啤酒模型，想象中立即会产生真想喝一杯的冲动。公司总结了几十年的销售经验认为：作为商品的食品模型，其真正的宣传效果不在于模型与实物多么像，而在于模型是否达到了唤起消费者想象力（或食欲）的作用效果。 大多数的消费者，在看到橱窗内的食品模型时思考最多的是这盘菜是有用什么原料作的，是不是好吃，量够不够，很少有人去想这个菜里的茄子不像，我不吃！。明白了这个道理，说明我们已经开始在想象的空间里进行着沟通，这正式食品模型带给我们的快乐。 能产生二次冲动效应的道具 中国的餐饮习惯决定了饭店的厨房往往是在店堂的最里端，此外，多数经过装修的饭