产年60吨硫酸庆大霉素发酵车间设计 说明书-本科毕业设计.docVIP

内蒙古科技大学 本科生毕业设计说明书 题 目：年产60吨硫酸庆大霉素 发酵工段工艺设计 学生姓名：张伟男 学 号：0966121207 专 业：生物工程 班 级：09-2班 指导教师：崔向军 副教授 年产 60 吨硫酸庆大霉素发酵车间工程设计 摘 要 本次设计任务为年产60吨庆大霉素发酵车间工程设计。 本设计采用三级发酵。共有八个发酵罐，两个二级种子罐，两个一级种子罐。采用的生产工艺如下：生产菌种为小单胞菌，经小、中罐种子扩大培养后接到发酵罐中。工艺过程为小—中—大罐三级发酵，小、中罐一次投入。大罐考虑底物抑制及产物营养要求，采用中间补料，包括全料、稀料、氨水、氢氧化钠、消沫油。发酵罐主要设计参数为：公称直径4500mm，罐高11500mm，搅拌器直径为1410mm，筒体壁厚16mm；二级种子罐的主要设计参数：公称直径2400mm，罐高6000mm，搅拌器直径750mm，筒体壁厚9mm；一级种子罐的主要参数：公称直径1400mm，罐高3500mm，搅拌器直径437.5mm，筒体壁厚7mm。设计说明书完成后根据说明书绘制了发酵罐和种子罐的装配图、工艺流程图及厂房布局图。 厂房布局结合实际情况，高15米、长54米、宽17.4米。此外还对环境污染和节省能源方面的设备做了合理的布局，主要工段和设备大部分在厂房内，