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三十八、药 论 六 则【提示】 药论即药物的论述。药论是以药物的名物、产地、性味、功能、采收、炮制、剂量、煎服等内容中的某一项或数项为中心议题，进行事理论断，或具有说明、辨析性质的文体。药论散见于各种医药专著或文史科技杂著中，一般篇幅简短，主题明确。第一则 白 矾 雷 斅本文选自1957年人民卫生出版社影印晦明轩金刊本《重修政和经史证类备用本草》。作者雷斅(xiào效)，南朝宋时医药学家，生活在公元五世纪。所著《炮炙论》(又称《雷公炮炙论》)三卷，是我国首部制药专书，记载十七种炮制药物法，述药凡三百种。原书已佚，内容散见于历代本草。《证类本草》收录多达二百四十余种。本文主要介绍了矾石的两种加工炮制方法：一为火煅阴埋，一为加药火煅。凡使，須以瓷瓶盛，於火中煅，令內外通赤，用鉗揭起蓋，旋安石蜂窠於赤瓶子中[1]，燒蜂窠盡爲度[2]。將鉗夾出[3]，放冷，敲碎，入缽中，研如粉。後於屋下掘一坑，可深五寸，卻以紙裹[4]，留坑中一宿，取出，再研。每修事十兩[5]，用石蜂窠六兩，盡爲度。又云：凡使，要光明如水精[6]，酸、鹹、澀味全者，研如粉，於瓷瓶中盛。其瓶盛得三升以來[7]，以六一泥泥[8]，於火畔炙之令乾[9]。置研了白礬於瓶內[10]，用五方草、紫背天葵二味自然汁各一鎰[11]，旋旋添白礬於中[12]，下火逼令藥汁乾[13]，用蓋子并瓶口[14]，更以泥泥上下，用火一百斤煅[15]，從巳至未[16]，去火，取白礬瓶出，放冷，敲破，取白礬。若經大火一煅，色如銀，自然伏火[17]，銖絫不失[18]。搗細，研如輕粉[19]，方用之。[1]旋：随即。 石蜂窠：蜂窠的一种。大如拳，色青黑，内居青色蜂十四至二十一只。[2]度：限度。[3]将：用。[4]却：再。[5]修事：炮制。 [6]水精：即水晶。又称石英。精，通“晶”。[7]以来：左右。[8]六一泥：道家炼丹用以封炉的一种泥。 后一“泥”：涂抹。用如动词。[9]畔：边。[10]了：毕。[11]五方草：马齿苋的全草。 镒（yì逸）：古代重量单位，一般重二十两或二十四两。但据雷斅《论合药分剂料理法则》文，为十二两。[12]旋旋：缓缓。[13]逼：通“煏”，用火烘干。[14]并：合上。[15]火：指木炭。[16]巳：九至十一时。 未：十三至十五时。[17]伏火：谓降除石药中的火毒之气。[18]铢絫：古代重量单位。《汉书·律历志》颜师古注：“十黍为絫，十絫为铢。”此比喻极小的分量。絫，“累”的异体字。[19]轻粉：由水银加工而成的白色粉末。第二则 采 药 沈 括本文选自1957年古典文学出版社胡道静校注本《梦溪笔谈》卷二十六。作者沈括（公元1030～1094年），字存中，号梦溪老人，钱塘（今浙江杭州）人，北宋著名科学家、政治家。曾参与王安石变法，官至翰林学士、三司使，不久遭贬，晚年定居润州梦溪（今江苏丹阳县）。博学能文，通晓天文、历算、方志、音乐、医药，并取得广泛成就。主要著作有《梦溪笔谈》、《长兴集》、《良方》（传本由后人附入苏轼有关医药的论述，改称《苏沈良方》）等。 《梦溪笔谈》是一部百科全书式的著作。全书二十六卷，另有《补笔谈》三卷、《续笔谈》一卷，内容分为十七类，共六百余条。该书总结了作者多年来在科学技术、历史、考古和文学艺术等方面的研究成果，详细记录了我国古代劳动人民的发明创造，被国外学者誉为“中国科学史上的里程碑”。本文论证了采药时间不能拘以二月、八月，而应根据药用部分、药物生长情况以及地理气候条件灵活决定的道理。古法採草藥多用二月、八月，此殊未當。但二月草已芽，八月苗未枯 ，採掇者易辨識耳，在藥則未爲良時。大率用根者，若有宿根[1]，須取無莖葉時採，則津澤皆歸其根[2]。欲驗之，但取蘆菔、地黃輩觀[3]：無苗時採 ，則實而沈；有苗時採，則虛而浮。其無宿根者，即候苗成而未有花時採 ，則根生已足而又未衰。如今之紫草[4]，未花時採 ，則根色鮮澤；花過而採 ，則根色黯惡[5]。此其效也。用葉者，取葉初長足時；用牙者，自從本說[6]；用花者，取花初敷時[7]；用實者，成實時採：皆不可限以時月。緣土氣有早晚，天時有愆伏[8]。如平地三月花者，深山中則四月花。白樂天《遊大林寺》詩云[9]：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。”蓋常理也。此地勢高下之不同也。如筀竹筍有二月生者[10]，有三四月生者，有五月方生者，謂之晚筀；稻有七月熟者，有八九月熟者，有十月熟者，謂之晚稻。一物同一畦之閒，自有早晚，此物性之不同也。嶺嶠微草[11]，淩冬不凋[12]，并汾喬木[13]，望秋先隕[14]。諸越則桃李冬實[15]，朔漠則桃李夏榮[16]。此地氣之不同也。一畝之稼，則糞溉者先牙；一丘之禾，則後種者晚實。此人力之不同也。豈可一切拘以定月哉？ [1]宿根：