高考生物一轮复习通用版课件：第1单元第3讲蛋白质.ppt

A．肽键数目减少4个 B．氨基和羧基分别增加4个 C．氢原子数目增加8个 D．氧原子数目增加2个 解析：脱掉两个丙氨酸得到三段长度不同的肽链和两个丙氨酸，每个氨基酸两侧必然被水解一个肽键，这样共水解4个肽键，形成4个氨基和4个羧基，需要4个水分子参加，这样氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个。如此，A、B、C正确，D错误。 答案：D 8．(2015·益阳模拟)某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是(　　) A．合成1分子该物质将产生6个水分子 B．合成1分子该物质需要1个谷氨酸和1个丙氨酸 C．该多肽分子中含1个氨基和1个羧基 D．每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸 解析：题中3种氨基酸都只含有1个N原子，而题中多肽含有6个N原子，说明该多肽是由6个氨基酸脱去5个水分子合成的。由于甘氨酸、丙氨酸中都含有一个羧基，而每个谷氨酸中有两个羧基，合成有机物后R基上还有2个O原子，O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数，即13＝5＋2＋2×谷氨酸数，故每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸；该多肽分子含1个氨基和4个羧基。 答案：D 角度二　利用原子守恒法解答蛋白质的有关计算 9．某蛋白质由m条肽链，n个氨基酸组成。该蛋白质至少含氧原子的个数是(　　) A．n－m　　　　　　　　　B．n－2m C．n＋m