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我国栽培面积最大的作物是水稻和玉米，其次是小麦和油料作物。单产和总产最高的作物依次是水稻、玉米、小麦。 作物栽培学是研究作物高产、稳产、优质、高效生产理论和技术措施的科学。 作物生产的重要性 （一）作物产品是人民生活资料的重要来源 （二）工业原料的重要来源 （三）出口创汇的重要物资 （四）农业的基础产 （二）明显的地域性 作物生产的特点 （一）严格的季节性;（二）明显的地域性①自然条件不同，包括维度、地形、地貌、气候、土壤、水利等； ②社会经济条件、生产条件、技术水平等的差异。（三）生产的连续性（四）技术的适宜性（五）系统的复杂性 作物生产发展的目标 1．生产率目标 主要是提高耕地的生产效率：①通过遗传改良，提高作物的产量潜力；②改善和提高作物生产中的管理水平（栽培技术） 2．可持续性目标3．食物安全目标4．经济高效目标 作物生产发展的途径 1．建设高产农田 2．改革种植制度 3．普及优良品种 4．发展先进适用技术 （1）作物信息技术 （2）优质高产高效技术 （3）可持续生产技术 作物栽培的实践活动过程，包括环境、作物、措施三大方面 作物的传播 :（一）自然传播方式（二）人为传播方式 生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程。包括营养体的生长和生殖体的生长。 发育是指作物一生中新器官的产生和形成过程。即质变过程。 作物生育期： 以子实为收获对象的作物，生育期是指从籽实出苗到作物成熟的天数。对于以营养体为收获对象的作物，则是指播种材料出苗到主产品收获适期的总天数。 作物生育期长短的影响因素 （1）作物的遗传性 a不同作物不同 b同一作物不同品种也不同（2）环境条件（3）栽培措施 物候期是指作物生长发育在一定外界条件下所表现出的形态特征，人为地制定一个具体标准，以便科学地把握作物的生育进程。 作物的温光反应特性，是指作物必须经历一定的温度和光周期诱导后，才能从营养生长转为生殖生长，进行花芽分化或幼穗分化，进而才能开花结实。作物对温度和光周期诱导反应的特性，称为作物的温光反应特性。作物品种的光周期诱导特性称为感光性 作物各部分在生长发育过程中表现出各种相关性，主要表现为促进、抑制和补偿作用 生物产量作物一生中通过光合作用和吸收作用生产和积累有机物质的总量，即整个植株（一般不包括根系）的总收获量。 经济产量是指栽培目的所需要的主产品的经济价值那部分产量。 HI经济系数=经济产量/生物产量 作物产量构成因素理论:光合性能理论\源库理论 禾谷类作物产量（kg/亩）=亩穗数×单穗粒数×单粒粒重 光合产量＝光合面积×光合能力×光合时间 光合系统的生产性能或光合性能:光合面积、光合能力，光合时间、光合产物的消耗和光合产物的分配利用。 从生理上分析，一般把群体光能利用率（以干重增加来表示）达到最大值时的叶面积称为最适叶面积。 光合效率指的是单位时间，单位叶面积同化CO2的毫克数或积累干物质的克数。 光合势是指在某一生育期间或整个生育期内作物群体绿叶面积和时间的乘积。 源是指生产和输出光合产物的器官，包括功能叶、绿色的茎秆和果皮等其他非叶器官，主要是指叶片。 库既包括最终贮存同化物的种子、果实、块根、块茎等（贮藏库） 流：是指作物植株体内输导系统的发育状况及其运转速率。流的主要器官是叶、鞘、茎中的维管系统。 光能利用率（%）=生物产量（㎏）×潜热量（千卡）÷（生育期间太阳总辐射量（千卡）×0.5）×100%。 提高作物产量的途径 1、选育优良的品种2、改革耕作制度，合理安排茬口 3、采用合理的栽培技术措施4、减少呼吸消耗 非生物因子1、气候因素2、土壤因素3、地形因素 生物因子: 植物因子、动物因子、微生物因子等…人为因子。 环境因素的生态学分析 1、环境因素相互联系的综合作用 各个因素之间不是孤立的，而是互相联系、互相制约的;环境中任何一个因素的变化，都将引起其他因素不同程度的变化 2、主导因素 作物春化阶段：低温因素；光周期：日照长度；小麦灌浆期：干热风造成早衰死亡等等。 3、环境因素的不可代替性和可调性 4、环境因素作用的阶段性 5、环境因素的直接作用和间接作用 (一)光照强度的作用 1、光照强度与作物生长 2、光照强度与作物发育 3、光照强度与光合作用 (二)日照长度的作用 1、光周期反应 二、 目前光能利用率低的原因 (1) 漏光损失 (2)光饱和浪费 （3）条件限 2、光周期反应在作物栽培上的应用:(1）纬度调节 (2)播期调节 （三）光谱成分对作物的作用 作物生长发育与温度变化的同步现象称为温周期。日夜变温对作物生长有很大的影响。 温度对作物的生态作用 （一）作物的基本温度: 要求有最低点、最适点和最高点之分，称为温度三基点。作物在开花期对温度