[开放实训中心对外运行机制.doc

上海食品科技学校 关于农产品加工与检测实训中心对外运行机制 农产品加工与检测实训中心是学生进行技能实训的公共场所，是学校重要教学资源与基础设施。为了加强对农产品加工与检测实训中心规范、有效地管理，充分利用实训中心场所、条件、环境为学生提供服务，本着“有效、计划、合理”的原则，现对农产品加工与检测实训中心的使用及管理特作如下规定： 一、农产品加工与检测实训中心使用原则 1. 农产品加工与检测实训中心可提供“农产品加工、西式面点、食品检验工、营养指导师、废水处理工、发酵工”等技能教学的场所，对校内外实行开放。 2. 农产品加工与检测实训中心的使用均由食品专业科根据教学任务统一安排、调配，未经学校批准的任何部门或个人不得擅自使用。 3. 农产品加工与检测实训中心的使用必须首先保证上海市技能鉴定中心安排的技能鉴定考和在籍全日制中、高职学生教学计划内的教学需要，其次保证上海现代培训中心和其它单位或部门培训的教学需要。 4. 对于学校教学计划安排之外的农产品加工与检测实训中心使用实行有偿收费，以弥补设施、设备的损耗。 5. 农产品加工与检测实训中心应指令性、公益性、资助性任务的需要，需经校部批准方可使用。 6．对于参加鉴定考的考生统一按市鉴定中心收费标准进行收取。 二、农产品加工与检测实训中心使用工作流程 1. 由申请单位或部门填写《农产品加工与检测实训中心使用申请单》。 2. 由实训指导教师做好实训（实验）教学的各项准备工作指导学按照实训（实验）实训（实验）。使用仪器设备时，严格遵守操作规程 （二）学员守则 1、进入实训场所，穿戴好劳动防护用品。 、按时进入实训场所，必须遵守实训室的规章制度，保持安静，严禁吸烟、进食、随地吐痰和乱扔杂物，不许穿背心拖鞋，保持环境整洁。未经老师的同意，不得擅自摆弄仪器设备。 、实训前必须认真预习实训内容，明确其目的、原理、步骤和方法，了解所用仪器设备和物资的性能、使用方法及操作中的安全注意事项。 、实训前必须认真检查仪器设备是否完好，公用工程是否正常。 、实训时遵守实训纪律，严守岗位，操作严谨，观察仔细，记录规范，具有严格的科学态度。 、实训时注意安全，严格按照操作规程进行操作，遇到异常情况，应该及时报告实训教学指导教师，坚决杜绝盲目违章操作。 、因故不能按时参加实训者，应事先办理请假手续，并由实训教学指导教师安排时间补实训。无故缺习者不予补实训。 、实训结束，工具材料放置到位，公用工程关闭完好，并做好仪器设备的维护保养，做好操作现场的清洁工作。经实训教学指导教师检查后，方可离场。 日期 周次 星期 节次 实验名称 实验主要内容 实验主要设备 实验地点 班级 实验安排情况 缺席学生名单 实验结果 教师签名 附表三： 实验(实训)使用记录册 第 3 周 班级 人数 课程名称 实验（实训）项目 时数 设备 使用情况 教师签名 备注 周一 上午 下午 周二 上午 下午 周三 上午 下午 周四 上午 下午 周五 上午 下午 周六 上午 下午 周日 上午 下午 4 1