生物化学期末复习要点.docxVIP

（生物工程专业）试题类型和分值分布情况一、单项选择题：每题1分，共计20分二、多选题部分：每题1分，共5分 三、判断题：每题1分, 共15分四、填空题：每空1分，共11-14分五、名词解释：8小题，每题2分，共16分六、问答题：4题，共14-16分七、分析计算：4题，共16-17分知识点一：核酸化学1）碱基配对原则及与核酸变性温度间的关系；两链由碱基间氢键相连，配对方式为A→T，G→C，A和T之间形成两个氢键，G与C之间形成三个氢键。这种配对关系，称为碱基互补双螺旋DNA 加热→部分链解DNA→DNA链分开成无规则线团→链内碱基配对2）DNA双螺旋的结构要点；1、由两条方向相反多聚脱氧核糖核苷酸链(简称DNA单链)组成。沿着同一根轴平行盘绕，形成右手双螺旋结构2、螺旋直径为2nm，表面有大沟和小沟3、磷酸和脱氧核糖基位于螺旋外侧，构成链主体，碱基位于螺旋的内侧4、两链由碱基间氢键相连，配对方式为A→T，G→C，A和T之间形成两个氢键，G与C之间形成三个氢键。这种配对关系称为碱基互补5、碱基环平面与螺旋轴垂直，并穿过中心轴，糖基环平面与碱基环平面成90°角6、每链、每10个核苷酸形成一个螺旋，其螺矩为3.4 nm，即每个碱基上升0.34 nm7、双螺旋的两条链是互补关系3）中心法则的对应关系；4）基因的概念；基因（遗传因子）是遗传的物质基础，是DNA（脱氧核糖核酸）分子上具有遗传信息的特定核苷酸序列的总称，携带有遗传信息的DNA序列，是具有遗传效应的DNA分子片段，是控制性状的基本遗传单位，通过指导蛋白质的合成来表达自己所携带的遗传信息，从而控制生物个体的性状表现。5）核酸的变性及变性温度；1、定义：是指核酸双螺旋区的氢键断裂，变成单链结构的过程2、变性温度：通常将DNA的变性达到50%时，即增色效应达到一半时的温度称为DNA的解链温度（melting temperature,Tm）,Tm也称熔解温度或DNA的熔点6）核酸的复性及应用；1、定义:变性DNA在适当的条件下，两条彼此分开的单链可以重新缔合成为双螺旋结构，这一过程称为复性2、应用：PCR技术知识点二：酶及维生素1）酶的催化作用特点；1°高效性 2°专一性 3°反应条件温和 4°酶易失活5° 酶活力可调节控制 6° 酶的作用部位特殊2）酶催化反应的类型；1° 氧化还原反应 2° 转移反应 3° 水解反应4° 裂解反应 5° 异构反应 6° 合成反应3）结合蛋白质酶类的特点及各组成的作用；除蛋白质部分(酶蛋白apoenzyme)外，还需要非蛋白质的物质（即所谓酶的辅助因子cofactors)，两者结合成的复合物称作全酶–酶蛋白决定酶的专一性和高效性–辅助因子传递电子和基团4）酶的活性中心和必需基团；–酶分子中直接与底物结合，或和酶催化作用直接有关的区域叫酶的活性中心（active center）或活性部位–酶分子中某些基团若经化学修饰后（氧化、烷化、酰化、还原等）使其结构改变，则酶分子丧失活性，这些基团为酶的必需基团5）酶原激活；酶原在一定条件下被修饰转变成有活性的酶的过程实质：是酶的活性中心形成或暴露的过程6）同工酶及举例；概念：存在于同一种属或不同种属，同一个体的不同组织或同一组织、同一细胞，具有不同分子形式(分子组成或结构不同)但却能催化相同的化学反应的一组酶，称之为同工酶实例：乳酸脱氢酶（LDH）7）影响酶促反应速度的因素及影响机理；1、酶浓度2、底物浓度3、pH ：?a.过酸或过碱影响酶蛋白的构象,使酶变性失活。b.影响酶分子中某些基团的解离状态（活性中心的基团或维持构象的一些基团）c.影响底物分子的解离状态4、温度 ：?a.大多数酶都有一个最适温度。在最适温度(optimum temperature )条件下,反应速度最大。b.在达到最适温度以前，反应速度随温度升高而加快c.另一方面,温度升高,酶的高级结构将发生变化或变性，导致酶活性降低甚至丧失.5、激活剂:提高酶活性6、抑制剂:与酶的必需基团发生化学反应,使酶的活性降低或丧失8）米氏方程及其计算；米氏常数：米氏方程： 米氏方程的双倒数形式：9）抑制作用的分类和米氏方程的变化、双倒数作图法的直线变化、和举例；可逆抑制作用不可逆抑制作用1、当底物浓度较低时,有[S]Km,代入米氏方程则有v=Vmax/Km[S],即反应速度与底物浓度呈正比,符合一级反应2、当底物浓度很高时,有[S]Km,代入米氏方程则有v=Vmax,即反应速度与底物浓度无关,符合零级反应3、当[S]=Km时,v=Vmax/210）Km值的意义；当v=Vmax/2时，Km=[S]（ Km的单位为浓度单位）,即米氏常数是反应速度为最大值的一半时的底物浓度。可近似表示酶和底物亲合力，Km愈小