廉政灶制度廉政灶制度.docVIP

汉王镇廉政灶公务接待管理制度 （一）所有公务接待原则上必须在镇机关“廉政灶”就餐，并自觉遵守有关管理制度。 （二）党政办负责做好“廉政灶”管理工作，管好炊事设施，搞好伙食调剂，确保饮食卫生，严肃就餐制度。 （三）因公务需在镇上就餐，一律按照公务接待审批制度统一安排，并做好有关情况登记，严格按照接待标准进行接待，伙管员月底持单结算交党政办核实后送领导签字报账。 （四）廉政灶本着厉行节约的原则，严禁铺张浪费，严禁未经批准的乱接待或随意提高接待费用 （五）要做到文明就餐，如有来客人应优先客人用餐，并协助做好相关服务工作。同时，应按时缴纳伙食费。 （六）公务接待执行流水账制度，确定专人建立专账，实行日清月结和定期公布。 （七）廉政灶要干净卫生，保证安全用餐。 ??????????????????????????????????????????? 二〇一〇年五月十日 汉王镇廉政灶接待制度 一、公务接待用餐一律由党政办统一安排，任何人未经批准不准自行安排，否则，费用自理。 二、属接待范围内的公务用餐，一律在“廉政灶”上食用工作餐。 三、接待范围： （一）上级领导检查指导工作。 （二）来镇参观交流工作的单位和个人。 （三）邀请来镇协助开展工作的。 （四）有关会议用餐。 四、公务接待标准按照“定额供餐，成本核算，经济实惠”的原则，按照“廉政灶”公务接待标准，单人单餐限额20元以内，不得超标准接待，午间严禁饮酒。“廉政灶”接待用餐原料应就地取材、合理配餐、体现特色、注重卫生，严禁接待中讲排场、比阔气，造成铺张浪费 五、本制度自公布之日起执行，各单位严格遵守。 二〇一〇年五月十日 汉王镇廉政灶接待审批制度 机关公务接待应由分管领导提出接待方案，由主要领导审批同意后方可办理实行。任何人未经批准不准自行安排，否则，费用自理。 二〇一〇年五月十日 汉王镇廉政灶饮事员卫生制度 1、饮事员要服从管理，做好份内工作，勤俭节约，严禁铺张浪费。要注意个人卫生，操作时穿工作服，衣帽整洁，语言文明，服务热情、周到。定期进行体检。 2、饭菜供应按时、按质、按量，做到营养搭配，色香味美，精打细算，合理安排。炊具要常擦、常清洗、常消毒。餐厅及厨房内外门窗玻璃、炊食机械要及时擦洗，保持清洁整齐。做好防尘、防蝇、防鼠、防腐烂工作，经常检查蔬菜食品卫生。 3、注意安全防止食物中毒。用餐前餐厅要整理干净，摆放整齐。餐后要及时打扫清理。不准腐烂变质的食品进入厨房，剩饭剩菜应妥善处理。如因责任心不强导致食物中毒，要追究饮事员的责任。 二〇一〇年五月十日 汉王镇廉政灶食品采购和食品安全管理制度 1、库房要由专职管理人员负责物资管理，严禁采购腐乱、变质、过期及标识不全的食品。 2、库房物资要按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。 3、库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。要保持库房内通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。 4、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品要隔墙离地整齐存放， 5、库房内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。 二〇一〇年五月十日