04第四章地下茎类药材栽培技术-天麻种植技术分析.pptVIP

药材种植与GAP规范 Guizhou Institute of Technology 2016年9月 天麻种植技术 天麻（学名：Gastrodia elata?Bl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。无叶，无根，全身上下没有叶绿素，不能进行光合作用为自己制造营养，是与蜜环菌相伴生的植物。根状块茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状、椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。 一、植物学史 早在《神农本草经》中就有关于天麻的记载，称“赤箭”，沈括在《梦溪笔谈》中记载：“世人惑于天麻之说，遂止用之治风，良可惜哉“。李时珍《本草纲目》专对此进行阐述，称“天麻”之名，为此，后人称为天麻。 当代日本学者草野俊助1911年发文提及“对（天麻）种子发芽及幼苗成长，至今还一无所知。”此后很长时间，天麻种子发芽情况一直未见报道，因而也无从获得对天麻生长发育全过程的全部认识。1981年，中国学者周铉发表《天麻生活史》论述了天麻的生活史。 二、形态特征 天麻植株高30-100厘米，有时可达2米；根状茎肥厚，无绿叶，块茎椭圆形至近哑铃形，肉质，长8-12厘米，直径3-5 厘米，有时更大，具较密的节，节上被许多三角状宽卵形的鞘。　　 1、茎：直立，橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色，无绿叶，下部被数枚膜质鞘。 2、花：总状花序，通常具30-50朵花； 3、果实：蒴果，倒卵状椭圆形，长1. 4-1.8厘米，宽8-9毫米。花果期5-7月。 4、块茎： 三、生长环境 天麻生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘，海拔400-3200米 四、分布范围 主要分布于吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。尼泊尔、不丹、印度、日本、朝鲜半岛至西伯利亚也有分布。 五、栽培技术 1、选育苗地 选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富的壤土或沙壤土，挖深35厘米，长宽各85厘米的坑穴栽培。选地时尤以生荒地为好。土壤pH5-6为宜。忌黏土和涝洼积水地，忌重茬。此外还可利用防空洞、山洞、地下室等场所种植天麻。 2、培育菌床 种植天麻先要培养好蜜环菌菌材或菌床。一般阔叶树均可用来作培养蜜环菌的材料，但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种为好。 3、种子处理 选种：选取当年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻种选出再筛选，拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种，最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。 拌种：用新高脂膜10-50倍液拌种，防止病害侵入。将坑底挖松，整平后铺上一层阔叶树树叶及腐殖土，然后把事先准备好的木材均匀摆在坑底，材间距离6-8厘米，每窝放6-8根木材。栽时把密环菌枝紧靠放在木材两侧鱼鳞口处，再把天麻种子放在菌枝和木材处，以便使两者很快建立营养共生关系。之后把剩余的蜜环菌种分成黄豆大小的颗粒，均匀散放在木材中间。之后用腐殖土或细沙填平，轻轻压紧，不留空隙。若种子和菌种、菌枝数量多，可以在第一层上面再栽培一层，方法同上。但注意上、下木材方成”井“字形。最后在上面覆盖细土15厘米左右，盖枯枝落叶，成龟背形，略高于地面，以利排水。 4、繁殖分类 天麻繁殖主要以块茎繁殖，也可用种子繁殖。但其种子无胚乳，胚未分化，自身不能为萌发提供营养来源。在自然条件下，种子萌发除普通绿色植物所需的条件外，还需有真菌参加。 （1）块茎繁殖 冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在11月。春栽在3-4月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的树种，常用壳斗科的青冈、槲栎、栓皮栎、毛栗等，以树皮厚、木质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。 具体方法：将选好的木材锯成40-50厘米长的木棒，树皮砍成鱼鳞口。在选好的地块，于栽前2-3个月，挖深25-30厘米、宽60厘米、长度据地形而定的窖。窖底松土整平，铺放一层干树叶或腐殖质土，用处理好的新木棒与带蜜环菌的木材（俗称菌材）间隔摆1层，相邻二棒间的距离为6-7厘米，中间可夹些阔叶树的树枝，用腐殖质土填实空隙，以防杂菌污染，再覆土3-4厘米。同法摆第二层，上覆土10厘米。保持窖内湿润，上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长，即成菌床。选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽，大小分开，分别栽培。栽植时，把种麻平行摆放在菌棒间的沟内，紧靠菌棒，用腐殖质土填平空隙，再盖上3厘米，以不见底层菌材为宜。同法栽第二层，最后盖上10-15厘米，上盖一层树叶杂草，保