畜牧兽医专业人才培养方案..docx

畜牧兽医专业人才培养方案设计适用对象：高职畜牧兽医学生招生对象：高中（含职业高中）毕业生或对口升学的学生学 制：3年一、职业与岗位分析（一）职业岗位特点职业岗位具有实践性 稳定性、灵活性、前沿性等特点。不仅要求职业岗位工作者具有扎实的专业技能和基本的饲养管理或销售能力，还须热爱畜牧业，具有敬业精神。（二）专业方向 从大的方面分为畜牧和兽医两个专业方向（三）就业前景分析动物科学的形成与发展与生物学密不可分。生物学是21世纪发展最快的学科之一，未来人类所面临的人口膨胀、环境恶化、难以治愈的疾病和能源危机、资源短缺等“世纪难题”都将主要借助于生命科学的发展来解决。动物科学正是在这一发展过程中，以生物化学、免疫学、医学、生物物理学等学科发展为基础，借助电子显微镜、同位素追踪、X辐射等技术，由动物学衍生出来的。动物科学的研究成果有助于验证宇宙学、地学、植物学、地质学等学科的研究成果，解释人类起源与进化的奥秘，为人类了解自身的起源、演变、生存和今后的发展提供最重要的资料，也是保护人类赖以生存的环境、保护生物多样化的一个重要学科。随着动物科学的迅速发展，许多新兴研究方向如动物保护、动物行为、动物仿生、太空动物等应运而生。动物科学已成为解决人类生活环境、资源、疾病防治和治疗中许多问题的基础。 本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产与管理等方面的基本知识和理论，接受与动物科学相关的调查分析、评估设计等方面的基本训练，掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产与管理等方面的技能。侧重培养学生掌握动物解剖及组织结构，动物生理、生化基本理论及实验技术，畜禽良种选育及繁殖基本理论与技术，畜禽饲养管理技术，饲料生产与经营和畜牧业经营管理等方面的基本理论与技术。国家正在加大对本专业的投入力度，发展前景看好。由于对这个专业普遍了解不多，使其竞争不太激烈，并且就业前景很不错，许多学校的毕业生供不应求。可以从事一以下工作。1. 大型动物养殖场，兽医站等部门从事动物饲养及动物疾病治疗、防疫、繁育等技术或管理工作。 2.大型饲料厂、兽药厂，营销及售后技术服务工作。 3.?亦可在畜牧兽医行业中自主创业。二、培养目标与要求（一）培养目标根据国家的教育方针，培养为“三农”服务，热爱祖国，有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济发展需求，具备从事本专业必需的理论知识和专业技能，具有良好职业道德、综合职业能力和全面素质，在畜牧兽医行业，从事生产、管理、疾病防治、产品营销等工作 “用得上，留得住，下得去”的高等职业技术应用性专门人才和高素质的专业管理人才。（二）专业基本要求1.具备基本的政治理论知识和法律知识。2.具备本专业必需的人文科学、基础自然科学、技术科学的基本知识。3.具备解剖生理、药理、畜禽养殖、动物疾病诊断与防治、饲料生产与加工管理等专业知识和专业理论，为掌握专业技能和提高专业能力以及综合职业能力奠定基础。三、能力分析与分解（一）职业能力分析职业能力包括以下几方面的内容：1.具有热爱本职工作和尽职尽责的职业道德 2.掌握或熟悉与本职业或岗位有关专业理论3.具有所在职业或岗位有关专业理论和专业技能4.具有行政管理与群众组织能力5.具有评价、吸收和利用国内外新技术、新知识的能力6.具有良好的身体素质（包括心理素质等）职业能力分析职业能力能力要素相关课程（含实践训练课）计算机应用能力具有DOS.WINDOWS系统的基本知识。系统的基本知识、系统配置、安装及应用操作系统计算机应用基本素质—德智体美1.懂得马克思列宁主义、毛泽东思想基本原理，了解我国的基本国情2.具有良好的行为规范、职业道德和文明礼仪3.具有良好的身体素质4.具有中英文写作能力大学语文政治体育英语心理健康（二）专业核心能力分析1）掌握临床检查的基本方法和各项技能，掌握正确使用药物和主要治疗方法，具有一定的疾病诊断和治疗的能力。2）掌握微生物实验室各类常规实验的操作技能，免疫学技术应用技能，具备一定的微生物检验能力。3）掌握动物疫病的检验技能，具备一定的流行病学调查的能力。4）掌握宠物疾病诊断的各项技能，了解宠物美容技术，以及能对常见宠物疾病进行诊断的能力。5）掌握动物性食品检验的技能，具有初步对动物性食品卫生进行常规实验室检验的能力。6）掌握文献检索、资料查阅的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。7）有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。具有一定的组织生产与经营管理能力。8）初步的阅读与翻译英文资料的能力和口语交流能力。专业核心能力分析序号专业核心能力能力要素相关课程（含实践训练课）1饲料分析与配方设计能力1.1掌握仪器使用知识《无机化学》、《有机化学》、《动