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生物碱提取与纯化技术应用进展 班级： 09生工二 学号： xxxxxxxxx 姓名： 赵国美 摘 要：生物碱是许多中药的有效成分，提取与纯化是生物碱制备的关键环节。目前较为常用的提取方法有煎煮、浸渍、回流和渗漉；纯化方法有有机溶剂萃取、色谱和树脂吸附。超声、微波辅助提取、超临界流体萃取、分子印迹和膜分离等技术的应用使生物碱制备向高效节能方向发展。本文综述了生物碱制备常用的提取与纯化工艺与新技术的应用进展，分析了它们的原理及优缺点并探讨了发展前景。 关键词：生物碱；提取；纯化 正文： 生物碱是指中药中一类含氮杂环的有机物，具有碱性和显著的生理活性。目前从植物中分离出的生物碱有五六千种，一些生物碱因其抗癌抗肿瘤及低毒性、低成本成为近年来研究的热点。科学高效地从中药植物中提取、纯化其中的生物碱成分是提高中药质量的核心问题，因此生物碱提取与纯化技术成为人们关注的焦点。???? 生物碱的溶解性能是提取与纯化的重要依据。生物碱及其盐类的溶解度与生物碱分子中氮原子的存在形式、极性基团的有无及数目、溶剂种类都有密切关系。按生物碱在不同极性溶剂中的溶解能力可分为亲脂性生物碱和水溶性生物碱两大类。亲脂性生物碱数目较多，绝大多数叔胺碱和仲胺碱都属于这一类，易溶于苯、乙醚、氯仿等极性较低的有机溶剂，在亲水性有机溶剂如丙酮、低碳醇中亦可较好溶解，但在水中溶解度非常小。水溶性生物碱主要指季铵碱，数目较少，易溶于水和酸碱溶液，亦可在醇溶剂等极性大的有机溶剂中溶解，但在低极性有机溶剂中几乎不溶解。大多数生物碱可与酸结合成盐而溶于酸中，加碱至碱性又可以成为游离态，一般来说生物碱的盐易溶于水和低碳醇，难溶于有机溶剂。 1 生物碱提取技术1.1 生物碱提取的传统方法???? 选择适宜的提取方法对制备生物碱保持有效成分的活性具有重要意义。目前使用的传统方法按照固液接触状态可分为静态方式（如煎煮、浸渍）和动态方式(如回流、渗漉)。1.1.1 煎煮???? 煎煮法是中药最早、最常用的制剂方法之一，适用于有效成分能溶于水，且对加热不敏感的药材，能够提取出相对较多的有效成分。???? 黄际薇采用酸水煎煮，以苦参碱和氧化苦参碱的提取率为指标，用正交试验法优选了山豆根的提取工艺。M.G. Ortega 等考察了使用煎煮法从石松属药材植物Huperzia Saururus 中提取生物碱，取80g 干燥粉碎后的药材，用600 mL 沸水煎煮2 次，每次时间为1 h，合并提取液后碱化，然后用氯仿萃取，再经有机相蒸发后得到总生物碱0.25 g。1.1.2 浸渍???? 浸渍法可在常温或加热的条件下浸泡药材获取有效成分，操作简单易行，但所需时间长，溶剂用量大，有效成分浸出率低。常温浸渍是较为常用的生物碱提取方法，如秦学功等考察了苦豆子种子中生物碱的冷浸工艺条件，室温下用稀盐酸提取苦豆籽中的苦参总生物碱，研究不同条件下的总碱浸出率，最高可达3.7％以上。陈月圆等以小檗碱为指标，对黄柏中的总生物碱提取方法进行了优化，分别用水、乙醇和酸作为溶剂，使用乙醇为溶剂的提取率为84.4％，远高于其他两种溶剂。1.1.3 回流???? 回流法是以乙醇等易挥发的有机溶剂为溶媒，对浸出液加热蒸馏，其中挥发性溶剂馏出后再次冷凝，重新回到浸出器中继续参与浸取过程，多采用索氏提取器完成。此法操作简便，提取率较高。龙德清等[9]用酸性醇回流法提取魔芋中总生物碱，得到最佳的工艺条件为在pH 值2～3的酸性醇中回流3 h，总生物碱含量为0.39％。回流法操作时间较长，且整个过程处于加热状态，不适用于热敏性生物碱的提取。1.1.4 渗漉??? ?渗漉法的提取过程类似多次浸取过程，浸出液可以达到较高浓度，浸出效果较好。此法常温操作不需加热，溶剂用量少，过滤要求较低，使分离操作过程简化，尤其适用于热敏性、易挥发且有效成分含量较低或贵重药材提取。采用0.5%的硫酸溶液对中药材黄连用渗漉法提取，收集7 倍量渗漉液即可保证生物碱的提取率，与回流法比较，渗漉法提取物含杂质少、提取率高、使用溶剂量少。渗漉法的操作技术要求较高，否则会影响提取效率，当提取物为黏性、不易流动的成分时，不宜使用该法。1.2 生物碱提取新技术?? ??随着物理科学的发展，针对传统提取过程中存在的能耗大、有效成分损耗大、杂质较多、效率较低等问题，一些新技术应用于生物碱提取工艺中，在传统方法的基础上利用新技术的强化作用或流体在超临界状态下进行萃取大大提高了提取效率，降低了过程能耗，因其显著优势而成为研究热点。1.2.1 超声辅助提取???? 超声辅助提取的3 个理论依据是超声波热学机理、超声波机械机制和空化作用。利用超声技术可以缩短提取时间、提高提取率，并且无需加热，提高了