料饲中添加亚麻籽对蛋鸡蛋黄富集dha和 epa的影响--本科毕业论文.doc

分类号： 密 级： U D C： 导师邮箱：yanghuanmin@ 2011届攻读硕士学位研究生学位（毕业）论文 饲料中添加亚麻籽对蛋鸡蛋黄富集DHA和EPA的影响 The Effect of Supplemental Linseed into Diet on DHA and EPA in Chickens 学科、 专业： 基础兽医学 研 究 方 向： 动物营养生理学 研 究 生： 丁志勇 指 导 教 师： 杨焕民 教授 完 成 日 期： 2011年4月 中国 大庆 独 创 性 声 明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得黑龙江八一农垦大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 研究生签名： 时间： 年 月 日 关于论文使用授权的说明 本人完全了解黑龙江八一农垦大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意黑龙江八一农垦大学可以用不同方式在不同刊物上发表，传播学位论文的全部或部分内容。 (保密的学位论文在解密后应遵守此协议) 研究生签名： 时间： 年 月 日 导师签名： 时间： 年 月 日 摘 要 本研究以550只海蓝粉蛋鸡为实验对象，探讨日粮中添加不同含量亚麻籽对蛋鸡生产性能及蛋黄内DHA和EPA含量的影响，并确定蛋鸡饲料中亚麻籽的最佳添加剂量。 本试验采用单因素两水平试验设计，以海蓝粉蛋鸡为试验对象，随机选取550只的海蓝粉蛋鸡，分成3组。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ组在基础日粮中添加6%亚麻籽，试验Ⅱ组在基础日粮中添加10%亚麻籽。预饲3天，正饲30天，以5天为1个试验期，共6个试验期。正饲开始后每隔5天，随机在每个处理组中取20枚鸡蛋，用做蛋黄中DHA、EPA变化过程的研究。另从5个不同鸡蛋销售点购买不同商品鸡蛋各10枚，与试验鸡场鸡蛋蛋黄中DHA、EPA含量进行对比检测。 研究结果表明：①全期饲养试验中，添加6%和10%亚麻籽功能性饲料可以显著提高蛋鸡蛋鸡的每天的平均总蛋重（P0.05），而对其它生产性能均没有明显的影响（P0.05）。6%亚麻籽添加组在不同试验期，可不同程度地提高蛋鸡的生产性能，效果较10%亚麻籽添加组好。②在整个试验期间，饲喂普通饲料生产的鸡蛋蛋黄中DHA和EPA含量没有显著变化（P0.05）。饲喂含有6%亚麻籽的饲料可以提高蛋黄中DHA含量，降低EPA含量，且DHA沉积量呈现逐渐增加的趋势。饲喂含有10%亚麻籽饲料后蛋黄中DHA沉积量呈现迅速提高的趋势，随饲喂时间的延长对DHA的蓄积能力逐渐减弱；而EPA呈现先提高后降低的趋势。随着饲喂亚麻籽时间的延长，DHA与EPA总量呈现降低的趋势。③与5个不同产地市售鸡蛋相比，试验鸡场鸡蛋蛋黄中DHA和EPA含量差异不显著，饲喂亚麻籽饲料有提高蛋黄中DHA含量，降低EPA含量的趋势，但总量没有显著差异（P0.05）。 饲喂含有粉碎的亚麻籽的饲料可以提高蛋黄中DHA的含量，降低EPA的含量，但对两者总量无明显影响，6%亚麻籽组效果较10%亚麻籽组好。 关键词：亚麻籽；蛋鸡；生产性能；DHA；EPA Abstract 550 laying hens were divided in to 3 groups randomly, to study the effect of different dose of linseeds in diets on growth performance, DHA and EPA concentration in egg yolk, and to assure the best dose of linseeds in diet of laying hens. The control group were fed with basial diets, trial groupⅠ were fed with ba