第九章.微生物生态..pptVIP

第八章 微生物生态 微生物的生态的内容 前言 第一节 微生物在自然界中的分布与菌种 资源的开发 第二节 微生物与环境间的关系 第三节 微生物与自然物质循环 第四节 微生物与环境保护 五、工农业产品上的微生物 工业产品上的霉腐 大量的工业产品都是直接或间接用动植物作原料制成的,例如木制品、纤维制品、革裘制品、橡胶制品、卷烟、化妆品、中成药等。 食品上的微生物 粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜和水果等各类食品含有丰富的营养成分，因而是微生物生长 繁殖的天然营养基质。 1．粮食上的微生物 2．肉类上的微生物：假单胞杆菌,大肠杆菌,球菌,肠球菌 3．鱼类上的微生物 ：水体中的微生物类群 4．乳制品中的微生物 六、生物体内外的正常菌群： 正常菌群：生活在健康动物各部位，数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微生物。 正常菌群与人体的关系：一般能维持平衡，菌群内部的各种微生物之间，也是相互制约而维持相对稳定。 变化情况：正常菌群是相对的、可变的、有条件的。 机体防御机能减弱时，一部分正常菌群会成为病原微生物； 正常菌群在非正常部位时也可引起疾病； 由于外界因素的影响，破坏了各种微生物之间的相互制约关系，正常菌群也会引起疾病（菌群失调症）。 人体不同部位的正常菌群 部位 主要微生物 皮肤 葡萄球菌属、八叠球菌、JK群棒状杆菌、 绿脓 杆菌、痤疮丙酸杆菌、厌氧革兰阳性球菌、青 霉菌属等 。 口腔 表皮葡萄球菌、α型溶血或不溶血链球菌、 肺炎球菌、肠球菌属、奈瑟球菌属、他莫拉菌 大肠杆菌、嗜血杆菌属、乳杆菌、类白喉杆菌 真杆菌属、梭杆菌属、类杆菌属、厌氧革兰 阳性和阴性球菌、白色念珠菌等。 眼结膜 表皮葡萄球菌、JK群棒状杆菌、丙酸杆菌属等 人体不同部位的正常菌群 部位 主要微生物 鼻咽腔 葡萄球菌属、α型和β型溶血链球菌、肺炎 球菌、奈瑟球菌属、嗜血杆菌属、大肠杆菌 属、变形杆菌属、厌氧球菌、白色念珠菌等。 肠道 大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌属、绿脓杆 菌、葡萄球菌属、八叠球菌、肠球菌属、产 气荚膜杆菌、类杆菌属、双岐杆菌、真杆菌 属、梭杆菌属、消化球菌、消化链球菌、白 色念珠菌、艾柯病毒、腺病毒等。 正常菌群对宿主新陈代谢、营养物质转化和消化吸收都具有重要作用，是保持人体生态平衡和内环境的稳定有重要因素。 许多因素都能引起上述生态失调，如宿主患病、医疗措施影响、外来菌侵袭及抗菌药物使用等，结果引起内源性感染Endogenous infection，又称机会感染Opportunistic infection。原来存在于肠道、口、咽等部位的正常菌群在其他易感部位造成感染。如大肠杆菌由结肠转移至呼吸道引起肺炎。这种情况在宿主免疫功能缺陷时尤为常见。 其它生物体 无菌动物（germ-free animal）：体内外检查不到任何正常菌群的动物 悉生生物（gnotobiotics）：已经人为接种某已知纯种微生物的无菌动物 扩展：菌种资源的开发 菌种筛选的一般原则和基本步骤： 采集菌样：了解目标菌分布情况、首选样品是土壤 富集培养：利用选择性培养基的原理，向所采土样中加入某些特殊营养物，并创造一些有利于待分离对象生长的条件，使样品中少量的能分解利用该营养物的微生物大量繁殖，以提高其在群体中的比例，使之便于分离。 纯种分离：见第八章第五节“菌种的衰退、复壮与保藏”。 性能测定：见第八章第五节“菌种的衰退、复壮与保藏”。 采取土壤样品要考虑的几个问题 土质肥，微生物含量高，特别肥沃的土壤中细菌多，放线菌少；在植物残体枯枝落叶下的土壤中较多含有拮抗性真菌。 离地面5~20cm处的土壤通气良好、不受阳光直射，喊菌量最高。 采土季节以春秋两季最好。 采土方法：选择适当地点、铲除表土、取土样数十克，盛入事先准备的无菌防水纸袋中，其上记录采土时间、地点、植被情况等。 多点采土、混合分离，可以代表每一地块上的微生物分布平均情况 第三节 微生物的生物环境 1、互生关系： 两种可以独立生活的生物生活在一起时，都从对方获得利益，相