有机蔬菜的肥料施用技术.docVIP

有机蔬菜的肥料施用技术 　　特约栏目主持：汪李平 　　男，博士，教授。华中农业大学园艺林学学院蔬菜学系副主任，《中国瓜菜》、《长江蔬菜》编委。湖北省农业科技入户蔬菜作物组专家，武汉市农业标准化示范区建设指导专家，湖北省仙洪试验区新农村建设农业科技顾问，湖北省科技厅科技特派员，湖北省蔬菜标准园创建专家指导组成员。 　　主要从事蔬菜栽培生理、设施园艺、农业园区规划设计、有机园艺等的教学、科研及技术推广工作，先后主持国家、省、市科研项目10余项，获得湖北省、武汉市科技进步二、三等奖6项，发表科研论文70余篇，编写专著5部，参编教材7本。 　　有机蔬菜生产过程中应严格按照有机产品标准GB/T 19630.1-2011的规定要求不得施用化学合成的肥料，为确保有机种植基地蔬菜作物的稳产高产和高品质，就应采取适宜当地条件的耕作与栽培措施补充土壤有机质和养分，保持和提高土壤肥力。 　　1 有机蔬菜肥料施用的原则 　　1.1 营养平衡原则 　　众所周知，作物的生长发育所需要的环境条件，除阳光、温度、氧气和水分外，最重要的就是矿质营养。目前已肯定作物生长发育所必需的营养元素共16种，大量元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、硫、镁，作物对这些元素的吸收量大，在作物体内占鲜质量的0.01%以上；微量元素有铁、锰、氯、硼、锌、铜、钼，作物对这类元素的吸收量小，在作物体内占鲜质量的0.00