油菜栽培 油菜生产在国民经济中的地位 一、经济价值高的油料作物 食用油源:油菜籽是含油40-50%,出油率在35%以上。 蛋白饲料来源:油菜含丰富的蛋白质和脂肪酸,经加工可成为良好的饲料。 工业原料:化工、纺织、油漆、医药有广泛用途 油菜生产在农业和畜牧业中意义重大。 优质饲料:菜籽饼含蛋白质36-38%,含脂肪酸10% 很好的肥料: 秸秆和果壳也是是良好的饲料。含促蛋白34% 三、油菜的类型 以农艺性状为基础,我国油菜分为白菜型、芥菜型和甘蓝型三大类 。 白菜型油菜 染色体20(aa),包括:芸薹(北方型小油菜,Brassica campestris L);南方油白菜(B.chinensis var. Oleifera Mak);北方油白菜(B. campestris var. chinensis Mak)。 植株一般较矮小,叶色深绿色至淡绿,上部薹茎叶无柄,叶基部全抱茎。花色淡黄至深黄,花瓣圆形较大,开花时花瓣两侧相互重迭。自然异交率75%~95%,自交率很低,属典型异花授粉作物。角果较肥大,果喙显著,种子大小不一,千粒重3g左右,种皮颜色有褐、黄或黄褐色,种子含油量35%~45%。生育期较短,约150~200天。易感染病毒病和霜霉病,产量较低
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