人的生活需要营养同步检测卷2.docVIP

第一章 人的生活需要营养 1、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是（ ） A．蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水 2、血液中没有 （ ） A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.维生素 3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（ ）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、胰液、唾液 4、下列对于右图的叙述中，哪项是错误的( ) A.分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②能消化蛋白质 C.分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食物和吸收营养物质的要器官 下列饮食习惯中，合理的是A．因贪睡而经常不吃早餐 B．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水C．只吃自己喜欢的食物 D.合理营养，平衡膳食A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 10、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（ ） A.贫血病 B.坏血病 C.脚气病 D.夜盲症 11、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ ） A牛奶、豆浆 B鱼和瘦肉 C新鲜蔬菜和水果 D鸡蛋和牛奶 12、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ） A.维生素C B.维生素A C.维生素D D.维生素C 13、人体内最大的消化腺是 （ ） A.唾液腺 B．胃腺 C．肝脏 D．肠腺 14、下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 15、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于（ ） A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃 16、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（ ） A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 17、下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（ ） A．大米饭 B．鸡蛋 C．猪肉 D．蔬菜叶 18、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ） A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉 19、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点？（ ） A.小肠长约5~6米 B.黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D.小肠壁内有肠腺，分泌肠液 20、下列器官与消化无关的是（ ） A肾上腺 B唾液腺 C胰腺 D肝脏 21、与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（ ） A氧的含量增加了 B二氧化碳的含量减少了 C营养物质增加了 D食物残渣减少了 22、在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（ ） A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D无机盐 23、儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的：（ ） A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 24、合理膳食是指（ ） A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃 C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配 25、人的胃不会自我消化，主要是因为（ ） A胃中没有水解蛋白质的酶 B胃的内壁有一层粘膜覆盖着 C胃蛋白酶不能消化产生它的机体的蛋白质 D胃壁比较厚 26、三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加 入不同的消化液，消化最快的一组是（ ） A．胃液、肠液 B.胰液、胃液 C.胰液、肠液 D.唾液、胰液 27、右图是消化系统的模式图，请据图回答：（1）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是[](????? )。（2）能分泌胆汁的器官是[?](????? ) 。（）能暂时贮存食物，并且进行初步消化的器官是[](????? ) 。（）消化道中既无消化功能又基本没有吸收功能的器官是[]（???? ） 28、多吃菠菜、韭菜、香菜、南瓜、柿子椒（红）等植物性食物，可以预防夜盲症，是因为这些食物中含有丰富的 ，它在人体内能转变成