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目 录
内容摘要 1
一、格林豪泰简介 1
二、格林豪泰特许加盟模式发展现状 2
三、格林豪泰采取特许加盟发展模式的原因 3
(一)追求低成本化 3
(二)扩大市场占有率 4
四、格林豪泰采取特许加盟发展模式的优势 5
五、格林豪泰特许加盟发展模式存在的问题 6
(一)加盟酒店发展项目减少 6
(二)加盟商投资利益受损 7
(三)加盟酒店专业管理人才流失 7
(四)加盟酒店物业成本增加 8
六、改善格林豪泰特许加盟模式的策略 8
(一)制定和完善加盟酒店发展规划制度 9
(二)实施加盟商投资回收制度化 10
(三)优化酒店人才管理 10
(四)完善加盟酒店成本管理体系 12
结束语 12
注释 13
参考文献 13
ABSTRACT 15
格林豪泰特许加盟发展模式存在的问题及对策研究
工商管理 200812401077 黄龙雅 指导教师:顾淑红副教授
【内容摘要】本文在研究格林豪泰酒店管理集团采取直营与加盟的发展模式的背景下,针对集团目前主要的特许加盟发展模式存在加盟酒店发展项目减少、加盟商投资利益受损、加盟酒店专业管理人才流失、加盟酒店物业成本增加的问题,找出问题产生的原因主要是集团在加盟酒店发展规划制度上没有规范化、加盟商投资回收期没有制度保障、直营酒店与加盟酒店在资金投入来源上有差别、加盟酒店成本管理体系不健全,最后提出改进和完善加盟发展模式的策略是制定和完善加盟酒店发展规划制度,充分利用集团的加盟优势、资本实力和管理实力,把握好经济型酒店市场的发展趋势,保证加盟商投资获利的制度化,旨在引导和保证集团在2012年底前400多家在建与新签加盟项目酒店的顺利加盟。
【关键词】 格林豪泰;发展模式;特许加盟
一、格林豪泰简介
格林豪泰酒店管理集团(以下简称格林豪泰),是由徐曙光先生携美国APH(American Pacific Home Inc)公司、美国George realty 、美国统一投资集团股东和其他若干跨国集团联手创办的,是目前在中国市场排名第一位的全外资、拥有全新经营和服务理念的高品位、高性价比的商务型连锁酒店集团,也是目前国内前五强的经济型连锁酒店。
格林豪泰致力于创建中国高品位、高性价比的商务连锁酒店第一品牌,树立中国连锁酒店在世界酒店业的卓越典范。2004年,格林豪泰进入中国,第一家酒店开门迎客,在采取直营与加盟的发展模式下,格林豪泰于2008年底完成全国重点城市战略布局,并实施多品牌发展策略,酒店遍布中国60多座大中城市,全面建立商务连锁酒店、酒店式公寓、百元贝壳酒店、格林联盟等四大产品。2011年底,格林豪泰酒店数量增至600多家;2012年底,格林豪泰更是预计增至千家门店,布局网络覆盖北京、上海、华东、华南、华北、东三省、西南、华中等近150个主要城市。图1为2004年至2011年格林豪泰连锁店发展趋势。
图1 格林豪泰连锁店发展趋势
数据来源: 2004-2011年格林豪泰酒店业务操作系统HMIS
经过8年的快速发展,格林豪泰进入了市场的成熟期,凭借资本实力和管理实力变得越发强大。但是,格林豪泰在主要的特许加盟发展模式下,在激烈市场竞争中高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱,存在加盟酒店发展项目减少、加盟商投资利益受损、加盟酒店专业管理人才流失、加盟酒店物业成本增加的问题。通过研究这些问题,格林豪泰酒店管理集团应采取怎样的发展策略,用以引导和保证集团在2012年底前400多家在建与新签加盟项目酒店的顺利加盟。
二、格林豪泰特许加盟模式发展现状
特许加盟是指通过签订特许合同,特许权拥有者授予特许权加盟者其拥有的商标、经营模式、操作系统和管理服务等经营资源,同时特许人为受许人提供包括选址、培训、服务、营销、融资等全方位的服务,被特许人根据特许合同支付相应的特许经营费用。[1]特许加盟是一种能够实现快速连锁经营、扩大规模的最佳战略选择。
格林豪泰采用连锁方式发展,通过连锁经营实现品牌、整体营运模式和客户资源的共享,以实现“我们将建立拥有近千家商务连锁酒店的中国酒店业著名品牌,让我们的顾客每次出行都能享受到我们的服务”的连锁目标。目前主要发展模式有直营和特许加盟两种方式,在其基础上形成了商务连锁酒店、酒店式公寓、百元贝壳酒店、格林联盟四大酒店品牌。
格林豪泰酒店总部自身持续发展,并提供强有力支持,实施资源共享战术,强化企业管理队伍和顾客服务队伍的素质与能力的提升、服务意识与技巧的培训培养,为顾客提供“超健康、超价值、超舒适、超期望”的特色服务。格林豪泰特许加盟酒店得到总部的支持,才能够健康迅速地发展壮大,同时,为特许业主赢得利益,使加盟酒店迅速成长,客户巩固与发展。图2为2005年至2011年格林豪泰加盟项目数量与开业店数量的对比。
图2 酒店项目
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