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营养与美容论文 李霞 工商管理 312012110201215 摘要：本文主要阐述了在现代快速时代下，随着科学技术的发展成熟，越来越多的利用化学品制成的化妆品护肤品流入市场。介绍了主要的化妆品成分构成，不同类型的化妆品对皮肤的破坏程度。以及女性美容应该使用什么品质类型的化妆品，使用什么物质的化妆品护肤，使用什么方法美容。对于利用食物中的营养成分进行美容的介绍。全文通过对有害化妆品的介绍，以及怎么选择美容产品，最后阐述了营养与美容的关系。 关键字：化妆品 美容 营养 食疗 引文：在《本草纲目》中有记载使用草药研磨成粉，涂抹于面部，能使人之皮肤滋润光滑。在古代，伟大的医学家创造了胭脂，以及口红等一大批化妆品，护肤品。更有医者著书专门研究人皮肤美白之道。古老的护肤方法天然而安全，护肤品的原料来自大自然，主要为草药，花瓣。随着西方科学技术的传入，护肤品的原料可以通过化学分子合成，越来越多的化学护肤品流入千家万户，涂抹在很多女性的皮肤上。而这些化学分子合成的护肤品对人体有巨大的危害。轻则过敏起红疹，重则致使人恶心想吐，头晕目眩。非天然的护肤品的出现，使得古老的提取天然合成的护肤品的市场急剧缩小。古代，人们通过食疗，补充人体所需的维生素，以及各种微量元素，从而使身体得到协调发展，使皮肤焕发年轻光彩。在现代，污染越来越严重，人体皮肤受到严重威胁，在这种情况下，人们应该选择食疗补充身体所需的营养成分，从而达到美容的效果。人类美容之路，从古到今，都不能用健康换取美丽。 正文 化妆品成分的构成。 化妆品是在基质中添加各种成分精制而成的日用化学产品。常添加有香料、防腐剂、色素、水溶性高分子化合物、表面活性剂、保湿剂、化妆品用药物、金属离子粘合剂和其他成分。 1．基质? ??化妆品基质是组成化妆晶的基本原料。基质主要是由油性原料和水组成。油性原料包括油脂类、蜡类、碳氢化合物以及组成这些成分的高级脂肪酸和高级脂肪醇类。 2．香料? ??有香味的物质称为香料，香料包括天然香料和合成香料。天然香料中的动物性香料有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香，均为名贵香料，价格昂贵；天然香料中的植物香料，目前已知有1500多种，香料可以掩盖某些原料的不良气味，能吸引消费者，遮盖皮肤的汗味和腋臭。???无论天然香料或合成香料，一般均不能单独使用，而是把若干种香料调配在一起使用。若干种调配在一起的香料称为香精。化妆品添加香精后，具有诱人的香味，能使人心情愉快，提神醒脑。 3．防腐剂? ??为防止化妆品存放变质，化妆品中都加防腐剂。防腐剂的成分分为三类：抗微生物剂、抗氧化剂和紫外线吸收剂。 色素 色素包括天然色素、合成色素和无机色素。色素可以掩盖原料的颜色，吸引消费者，增加化妆品的魅力。为了使化妆晶，特别是美容化妆品色泽艳丽，涂在皮肤、毛发表面容易被接受，几乎所有化妆品均含有色素。??? 5．保湿剂? ??其作用是在皮肤表面形成一层薄膜，将水分密封在皮肤内以防止水分蒸发，同时不妨碍皮肤对于空气中水分的吸收，从而保持皮肤适当的湿度。尿素和尿囊素是护肤类化妆品最常用的保湿剂 6．表面活性剂? ??表面活性剂分为离子型和非离子型两类。离子型表面活性剂又分为阴离子型和阳离子型两种。表面活性剂具有乳化、洗涤、增溶、湿润、分散、发泡、润滑、杀菌、柔软、抗静电等作用。一般说来，表面活性剂的使用和选择是现代化妆品制造技术的关键。 7．水溶性高分子化台物? ??通常包括天然、半合成、合成三大类。? ??其中天然水溶性高分子化合物有动物明胶、酪蛋白植物淀粉、阿拉伯树脂、果胶、海藻酸钠等；半合成水溶性高分子化合物有甲基纤维素等；合成水溶性高分子化合物有乙烯吡咯烷酮(NP)等。水溶性高分子化合物具有胶体保护、增稠、乳化、分散、成膜、粘合、保湿、泡沫稳定等作用。?? ?8．化妆品用药物? ??近年来，随着化妆品的不断更新，化妆晶与药物之间相互渗透，使得药物性化妆品日益增多。常添加的天然药物有人参、珍珠、灵芝、鹿茸、当归、银耳、胎盘、白芷、川芎、泽泻等。其他还有祛斑、增白、去粉刺、减肥等药物。??? 9．金属离子? ??化妆品中加入金属离子有时会成为自动氧化的催化剂，能使化妆品变质变色，导致化妆品质量恶化。加人少量的整合剂可延长化妆品结构支架的寿命，提高化妆品的质量。常用的有EDTA及其盐、柠檬酸等。?? 化学合成化妆品对皮肤的破坏 化妆品是一种日用化学工业用品，目前世界上约有7000多种化学物质作为化妆品的原料，这些以原料和添加级作为化妆品成分的化学物质，大多是人工合成的，其中不少对人体能产生一定的急，慢性危害。如可使人体过敏，刺激皮肤黏膜，升值有些化学物质可使