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LOGO LOGO 食品安全前景展望之 果蔬篇 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Contents 果蔬安全的现状 1 影响安全的因素 2 解决现状的措施 3 果蔬发展的展望 4 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Hot Tip（热点） 果蔬类的安全事件或国家政策，亲们~ 能想到哪些呢？ 菜篮子？ 蒜你狠，豆你玩，姜你军？ 汇源“烂果门”？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2012 蔬菜免税政策 2007 全国范围内专项整治 2003 无公害农产品国家认证 2001 无公害食品行动计划 1988 菜篮子工程批准 Politics（政策） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Diagram（示意图） 蔬菜产业迅猛发展 生产水平不断提高 蔬菜产业不断发展 加工出口形成新的增长点 发挥蔬菜产业优势带动相关行业发展 科技力量雄厚品种不断更新 生产力 品种 相关行业 出口 发展的 现状 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 影响安全的因素 各种原因 01.表征因素 工业“三废”的不合理排放 和农药的滥用 生产基地污染得不到有效 控制 蔬菜投入品的结构不合理 02.过程控制因素 生产环节 加工环节 流通环节 03.制度因素 管理体制的协调性不够，管理政策实施缺乏受众对象参与 法律法规的强制力不足，标准体系不健全 技术经济的支撑力薄弱，风险性评价背景资料缺乏 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 解决现状的措施 制定与完善蔬菜质量安全法律法规体系 制定与完善蔬菜标准化体系。 在现有《农业法》等法律及其配套法规基础上，出台相关政策， 对蔬菜从生产、加工、流通、销售各个环节的生产经营行为进行规范。 实施gap、gmp、haccp、iso9000/14000和cac等标准外， 还需加强蔬菜供应链标准建设，推进基于整个供应链、 相关组织与环节参加、统一的iso22000（gb/t22000-2006）标准的实施 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 解决现状的措施 三品一标 需进一步推进由基地认证为主向以产品认证为主的转变， 严格蔬菜质量认证程序并加强认证监管，提高“三品”认证的社会公信力。 淘汰高毒 剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材，建议逐步取代、停止高毒、高残留农药的生产和进口 放心菜 加大无农药残留“放心菜”的宣传力度，提高消费者对“放心菜”的认识 调整农药结构 加强“放心菜”建设 加强产品认证 农产品“三品一标：是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志。 Evaluation only. Created with Aspo