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瓜子的营养价值_吃南瓜子的好处 　　导语：南瓜子不仅是营养好吃的干果，它还能治疗疾病，是男女老少皆宜的养生食材，下面小编收集了些关于南瓜子的资料，供您参考，希望能帮助到您。 一、南瓜子的简介： 　　产地：浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。 　　别名：北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子、南瓜子仁 　　南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。种皮较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚黄色肥厚子叶。 　　二、南瓜子的营养价值 　　1、南瓜瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。 　　2、南瓜子含有丰富的B族维生素、维生素E、膳食纤维。 　　3、南瓜子富含矿物质，镁含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;锌、磷含量也很丰富。 　　三、吃南瓜子的好处 　　1、防治前列腺：医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。 　　2、杀