配合饲料简答题配合饲料简答题.doc

《配合饲料学》简答题整理备考 第二章 配合饲料产品设计原理和方法 饲料配方的特殊要求 营养指标的特殊要求 强化动物生长和产品生产的特殊要求 改善畜产品品质和性状的特殊要求 动物保健和疾病方面的特殊要求 生物安全和环境保护的特殊要求 与配合饲料产品性状有关的附加要求 配方设计的一般过程 从实际出发，进行产品定位 整理设计配方的依据信息 运用配方软件优化饲料配方 由配方师终审配方，合格后投产 饲养实践检验，追踪市场反馈信息 根据反馈信息，及时进行总结 保证产品的一致性 饲料配方设计常见问题有哪些? 产品定位不科学 原料不合格——致命的问题 机械套用饲料标准—标准的局限性 配方设计运算工具不如人意 原料品种单一 没有充分考虑抗营养物质 忽视非营养因素 对饲料厂设备加工性能了解不足 配方不做必要的调整 配方使用效果追踪不够 饲料配方设计的计算方法 手工计算法：对角线法、联立方程法、试差法 计算机计算法：试差法、线性规划法、配方软件 对角线法(十字交叉法, Pearson法) 优点：简单易懂、直观，一般饲料种类少，考虑的营养指标少的情况采用。 缺点：计算要反复进行两两组合，比较麻烦，而且不能使配方日粮同时满足多项营养指标。 联立方程法 优点:条理清晰、方法简单。 缺点:饲料种类多时，计算较复杂。 试差法 优点：这种方法简单易学，学会后就可以逐步深入，掌握各种配方技术，因而广为利用。 缺点：是计算量十分繁锁，盲目性较大，不易筛选出最佳配方，成本可能较高。 线性规划法基本条件 饲料原料的价格、营养成分数据是相对固定的。基本决策变量为配方中各种饲料原料的用量。 原料的营养成分和营养价值数据具有可加性。 特定条件下动物对各种养分需要量为基本约束条件，并可转化为决策变量的线性函数，所有线性函数构成约束条件集。 只有一个目标函数。 最优配方为不破坏约束条件的最低成本配方或最大收益配方。 第三章 全价配合饲料产品设计 仔猪的饲料配方设计特点 日粮中要有一定的乳制品。如乳清粉、乳糖等。 原料必须品质优良、适口性好、易于消化吸收。 植物性蛋白饲料原料含量不能过高，或者采用去除抗营养性的植物性蛋白饲料。 采用油脂补充能量时，应选用含有必需脂肪酸和中链脂肪酸的油脂。 日粮中可以添加一定的酶制剂与酸化剂，提高生长速度和饲料利用率 生长肥育猪饲料配方设计特点 可以不使用动物性饲料原料，适当增加非常规饲料原料的种类和用量 (2)50Kg以前的生长猪除考虑日粮营养平衡外，还要注意饲料适口性和饲料质量，还可以采用高铜日粮促其生长。 育肥后期猪沉积脂肪能力强，可添加高水平VE，少用油脂含量很高的植物性饲料。 种猪饲料配方设计特点 保证日粮适当的粗纤维水平。 注意适时控制日粮的能量水平，以免种猪过肥或过瘦影响繁殖性能 适当增加矿物质微量元素和维生素的供给量 注意日粮蛋白质水平与氨基酸的平衡 肉仔鸡日粮配方设计特点 注意肉仔鸡品种特性 日粮中选用高能量、高蛋白优质原料，少用或不用粗纤维含量较高原料。 注意饲养环境与饲养措施对肉鸡营养与健康的影响。 注意抗球虫药的合理使用 注意饲料对肉仔鸡品质影响 蛋鸡日粮配方设计特点 蛋用鸡育雏期(0-6周龄)饲料配方设计特点 选用营养价值高、品质优良、容易消化的饲料。 控制粗纤维的含量 蛋用鸡育成期(6-20周龄)饲料配方设计特点 育成期注意降低饲粮能量水平，控制鸡体重增长速度。 选用农副产品和优质植物茎叶，减少精饲料用量，降低成本。 蛋用鸡产蛋期(21周龄-淘汰)饲料配方设计特点 产蛋前期除注意饲料原料相对稳定外，营养水平要酌情调整。一为产蛋率上升时缓慢提高粗蛋白水平；二为根据蛋壳质量调整钙水平。 产蛋中期为使产蛋率缓慢平稳下降，粗蛋白水平不能降太快。 产蛋后期适当提高钙水平,降低能量和蛋白质水平。 产蛋期应注意配合饲料对蛋品质的影响。 注意品种特征和饲养环境条件对营养需要的影响。 鱼类营养及鱼用饲料特点 鱼类不需要持续恒定的体温，维持基础代谢能量低，因而能量需要低于畜禽等陆生动物。 一般鱼类对碳水化合物利用较差，粗纤维水平控制在6%以下 鱼类能量来源首先来自蛋白质，因此鱼饲料的蛋白质要求比畜禽饲料高。 对脂肪利用能力强，且要求饲料中有一定长链不饱和脂肪酸。 鱼类对氨基酸要求也较高，需要十种必需氨基酸。 鱼类很容易从水中吸收钙离子，但不容易吸收磷，因此鱼饲料中钙磷比例不像畜禽的2：1，而是1：1 精料补充料的配制 根据饲养标准查阅乳牛营养需要：根据体重、泌乳量、乳脂率、生长阶段，计算出总营养需要量 维持需要：根据奶牛体重的大小来确定 产奶需要：由沁乳量、乳脂率等指标确定 妊娠需要：由怀胎（妊娠）日数来定 生长需要：日增重 选择适当饲料原料，并查阅或测定其中各种营养物质的含量。 初配饲料：每100公斤体重喂１kg优质干草和每3kg青