酒店新员工入职培训酒店新员工入职培训.doc

酒店新员工入职培训方案 A、试想：酒店新员工为何要进行培训？ 酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。 酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况，使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法，使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模 式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。 但是，很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话，多做事，好好表现等。但是这些忠告，对酒店新员工来说并非最为重要。对酒店新员工该怎么做，以及如何做，确实需要有人指导一下。酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习等等。但是形式化的理论知识的灌输并不能从根本上改变新员工入职态度等等方面的转变，。 B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工 1、对酒店新员工实行岗前培训 岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培训可 以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。 2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带” 老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻装上 阵了。晏一丹老师建议：在具体操作上，可以使之责任化，明确老员工带酒店新员工是一种责任，以及如何以“老”带“新”，而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。 3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制 酒店新员工入职后，公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的，在谈话中，除了给酒店新员工必要的鼓励外，明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题，让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望，避免不必要的误会和摩擦，坚定留下来的信心。同时，给酒店新员工恰当的工作定位，为酒店新员工规划职业发展前景，这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。 酒店新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。 不论从事什么职业，群体生活是绝对避免不了的事。对新员工来说，更重要的是要有良好的礼仪修养：积极的工作态度、文明的语言、规范而高效的工作行为、处理得体的内外关系及和谐圆通的人际关系等。 这样的新员工才能更快地获得同事、领导的信任与认可；才能使自己的认识、行为更符合职业化要求；才能以高度的责任感，兢兢业业地服务于单位，与单位同呼吸共命运；才能在激烈的职场竞争中不被淘汰，进而不断提升自己获得更好的发展。 酒店新员工入职培训课程内容： 第一篇：迈好职业人生第一步 第一讲：职业化就是专职化或专业化 一、什么是职业化 1、职业化的概念 2、职业化的作用 二、职业化的内涵 1、职业化的工作技能 2、职业化的工作形象 3、职业化的工作态度 4、职业化的工作道德 第二讲、方向比努力重要 1、目标决定成功 2、构建平衡和谐人生目标系统 3、规划职业生涯 4、制订行动计划 第三讲：态度比知识重要 1、心态决定状态 2、北大毕业等于零？ 3、职业心态 4、积极心态 5、阳光心态 6、新人心态 第四讲：情商比智商重要 1、智商决定录用，情商决定提升 2、高效沟通的技巧 3、情绪管理的技巧 控制情绪 自我激励 4、压力与挫折管理 5、人际关系的技巧 学会宽容 修炼同理心 分享与赞美 案例分享、互动训练 第五讲：能力比薪酬重要 1、专业专注能力 2、计划自己的工作 3、PDCA自我绩效管理循环 学习创新能力 问题解决能力 第二篇:职业化形象 第一讲：职场个人形象 一、面容修饰 1、发型发饰 2、男士面部修饰 3、女士工作淡妆 4、使用香水 二、着装规范 1、场合着装 2、工作着装 3、男士西装 4、女士裙装 三、首饰配饰 1、首饰佩戴基本要求 2、首饰佩戴规范 3、配饰使用规范 四、职场仪态 1、基本仪态 2、禁忌仪态 3、禁忌手势 第二讲：商务会见形象 1、称呼 2、问候 3、接听电话 4、名片使用 5、握手 6、座次安排（乘车座次安排、会议安排、用餐安排） 第三篇：建立和谐的人际关系 第一讲：人际关系的建立