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第十九章 肝胆生化 Biochemistry in Liver 第一节肝脏在代谢中的作用 二、肝脏在糖代谢中的作用 不同营养状态下肝内如何进行糖代谢？ 三、肝脏在脂代谢中的作用 回顾：肝内进行的脂代谢主要有哪些？ 脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、 酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂 蛋白与载脂蛋白的合成 (VLDL、HDL、 apo CⅡ)、脂蛋白的降解 (LDL) 四、肝脏在蛋白质代谢中的作用 在血浆蛋白质代谢中的作用 合成与分泌血浆蛋白质（γ球蛋白除外） 清除血浆蛋白质（清蛋白除外） 在氨基酸代谢中的作用 氨基酸的转氨基、脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等（支链氨基酸除外）。 清除血氨及胺类，合成尿素 合成含氮化合物 五、肝脏在维生素代谢中的作用 脂溶性维生素的吸收及储存 是Vit A、D、E、K的主要储存场所 维生素的转化 维生素A原→VitA Vit D3→1,25-(OH)2-Vit D3 水溶性维生素→辅酶（基）的组成成分 六、肝脏在激素代谢中的作用 激素的灭活(inactivation of hormone) 激素主要在肝中转化或降解后失去活性的过程称为激素的灭活。 七、肝脏在水盐代谢中的作用 钠、钾代谢：肝糖原的合成与分解 谷胱甘肽与金属硫蛋白调节