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默默：嗨，凝依。夏天到了，你喜欢夏天吗？ 凝依：还好吧，不是很喜欢。 默默：哦？为什么呢？ 凝依：那还用说吗？夏天那么热，还很晒，不喜欢！ 默默：那夏天就没有你喜欢的吗？ 凝依：有，可以光明正大的吃冰淇淋，恐怕是我对夏天的唯一好印象了 默默：吃冰淇淋啊，确实，我也很喜欢。 凝依：是吧，呵呵、 默默：那我们的这次主题不如就说说冰淇淋吧 凝依：好啊好啊 默默：凝依，你既然这么喜欢冰淇淋，那你知不知道冰淇淋的起源呢？ 凝依：考我？没那么容易，当然知道啦！ 　关于冰淇淋，(ice cream,又名冰激凌、甜筒等）的起源有多种说法。 ?? 　　★在各种说法中，最具说服力的还是始于中国。1295年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在大都最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋。 　 　　1．唐朝末期，人们开始在夏天制冰。 　　 2．宋代，商人们开始在冷食里加上水果或果汁。 　　3．元代，有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。 　　4．13世纪，马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。 　　5．，冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。 意大利冰激凌是真正的艺术品巧克力冰激凌的制作方法　　1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 　　2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 　　3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 　　4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。 　　5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。 6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。三色冰激凌 原料配：可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 　　制作方法： 　　1.往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。 　　2.另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。 　　3.将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。 香草口味冰淇淋 准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压碎也可)少许 　　均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 蜜瓜优格冰淇淋　蜜瓜优格冰淇淋 　　材料： 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 　　制作方法： 　　1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格 　　及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。 　　2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。 　　3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。 　　4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。 默默：那香蕉冰激凌　　原料配方：香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克 　　制作方法： 　　1.把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。 　　2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。 　　3.备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 　　4.完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。 十大最美味冰激凌? 凝依：好啊，我洗耳恭听 默默：排名第一的是Handel’s homemande ice cream 1、HANDELS HOMEMANDE ICE CREAM $YOGURT? 　　 美国这个总部位于俄亥俄州的冰激凌店，用果酱软糖、焦糖、草莓、和真正的香草豆混合其他上等的原料，制作出精美的冰激凌、果汁冰块、低脂酸奶和冰冻甜品。值得一提的是他们在一些节假日还会特地制作胡椒薄荷或者蛋酒口味的冰激凌。 　’s hand crafted ice cream 2、DR.BOBS HAND CRAFTED ICE CREAM 　　美国加利福尼亚州波莫