最新果树栽培学材料新果树栽培学材料.doc

绪论和课程实验 1、果树：主要指能够生产供人们食用的果实、种子及其衍生物的植物的总和。 2、果树生产的特点： ①、果树种类多。 ②、长寿高龄。 ③、复式群体。 ④、砧穗关系。 ⑤、花果多样(雌雄异花：杨梅、猕猴桃、银杏、罗汉果、香榧)。 ⑥、商品性强 ⑦、两个周期：生命周期、年周期。 3、仿生栽培：模仿果树自然规律栽培果树的方法。 4、促成栽培：以提早果实成熟上市为主要目的的果树设施栽培方式。（草莓、葡萄的促成栽培） 5、果形指数：是指果实纵径与横径的比值。 6、花芽分化类型: ①、夏秋分化型：花芽分化一年一次，在6~9月份进行，春季开花，如苹果、桃、枇杷、杨梅等。 ②、冬春分化型：如柑橘类的许多种类在12月份至第二年3月份进行花芽分化，分化时间短，连续进行，春季开花。 ③、多次分化型：一年中多次发枝，每次枝顶均能成花，如枣、四季橘、葡萄等。 ④、不定期分化型：每年只分化一次花芽，但因栽培季节不同而无一定时期，播种后只要植株达到一定叶面积就能成花。如凤梨科和芭蕉科的一些植物。 7、整形的主要目的和作用 目的：培养一个能有效地利用空间、阳光，提高光能利用率，提高质量、产量和便于操作的树体结构。修剪的主要作用是对树体养分合理分配进行调节。 作合理的整形修剪可使果树提早结果，处长经济结果寿命；提高产量，克服大小年；改善通风透光，减少病虫害，提高果实品质，适应不良气候，增强抗灾能力，节省用工，是果树早果、优质、高产、稳产的重要措施。 8、结果枝和结果母枝: （1）直接着生花或花序并能开花结果的枝成为结果枝，简称果枝。 结果枝种类：仁果类和核果类果树的结果枝一般按长度分类。仁果类分长果枝（15cm）、中果枝(5~15cm)和短果枝(不足5cm)三类。核果类分徒长性果枝（桃树长于60cm有少量副梢的结果枝）、长果枝（30~60cm）、中果枝（15~30cm）、短果枝（5~15cm）和花束状果枝（核果类果树短于5cm的结果枝，其顶芽为叶芽或单花芽，侧芽多为单花芽，开花后形同花束。） （2）着生混合花芽，抽生结果枝的枝称结果母枝。 9、复草栽培：经深翻熟化后的土壤实行复草与生草管理制度可免除中耕和秋耕作业，实行复草对维持土表温度、水分的稳定有很好的作用。 土壤表层复草后，夏季能保持土壤水份，在深5～10厘米土层温度较裸地温度低10℃左右，可防止果树吸收根的老化，夏季根系仍能保持较高的吸收养分水分的能力。秋冬季地温下降，复草地较裸地地温高，有利秋根的继续生长。 复草材料的有机物在分解过程中，使土壤团粒化的腐殖质增多，有利于增加表层土壤的团粒化结构。 复草能防止表土流失，保持表层土壤肥力，且能保持果园环境清洁。 生草栽培作用： 生草能解决复草用材料，且其地下根系能深入土层深处，对提高土层深处空隙度、增加有机物及团粒结构均有明显作用。生草与复草相结合效果更好。 生草栽培作用：（1）可有效控制水土流失；（2）提高果园含水量；（3）有效降低地表温度，春冬寒冷季节时保持或提高地表温度；（4）有效提高土壤孔隙度以及有机质、腐殖质含量，改善土壤理化性状。 生草栽培的缺点及避免方法：生草易与树体争夺养分、水分，造成树体养分不足，长势减弱，为减缓生草早期生长与树体争夺养分的矛盾，早期应适当补给肥料，尤以氮肥为主，施肥量应视土壤肥力及树势而定，防止施氮过多，引起树体徒长。 在果园中的应用： 10、果树产业结构调整的方向： （1）福建地理气候； （2）热带和南亚热带的果树栽培的北缘（晚熟的优势），比如…落叶果树和耐寒常绿果树的南缘（早熟的优势）比如… （3）热带和南亚热带果树的结构调整，龙眼、荔枝目前以中熟品种为主（80%以上），晚熟品种不到8%，适当发展晚熟品种┅┅（举例） （4）落叶果树和耐寒常绿果树的结构调整，耐贮运的梨、李等以及葡萄，目前以中熟品种为主，应多发展早熟品种；奈等优势果品以中熟品种为主，且早采严重，适当发展晚熟品种；桃不耐贮运可早中晚品种按3：4：3调整┅┅（举例） （5）闽东南沿海与闽西北山地果树产业结构调整，闽东南沿海雨量约为1600－1800mm/年，光照好，无霜期长，闽西北山地雨量约为1800－2200mm/年，适度大，光照少差，霜期长，┅┅（举例） 第一章 难 点：柑桔品种布局和品种结构调整 在世界柑橘的种类、品种结构中，以甜橙类为最多，其次是宽皮橘类，再次为柠檬和葡萄柚。 我国柑橘种类、品种中栽培最多的是宽皮橘类，其中温州蜜柑约占全国柑橘总产量的40％；其次是甜橙类；柚类和金柑类较少；柠檬和夏橙类更少。 柑橘属于芸香科，可分为6个大类，其中包括：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼类、柚类、橙类、（宽皮）柑橘类。 (三) 柑桔属 本属为栽培柑桔中最主要的一属，包括大部分栽培的柑桔类。现按我国习