生化分离技术标准教案.docVIP

生化分离技术 生化系生物学教研室 授课内容 第一章 绪论 授课时间 4学时 教学目的 熟悉生物物质的概念、种类和来源； 了解分离纯化技术及其基本原理； 熟悉分离纯化工艺的优化、放大和验证工作； 掌握分离纯化的特点与一般步骤； 了解生物分离纯化技术的发展历史； 熟悉生物分离纯化技术的发展趋势。 教学重点 生物物质的概念、种类和来源；分离纯化工艺的优化、放大和验证工作；分离纯化的特点与一般步骤；生物分离纯化技术的发展趋势。 教学难点 分离纯化技术及其基本原理；分离纯化工艺的优化、放大和验证工作。 教学课型 新授 教学方法 讲授法 第一节 生物分离与纯化的概念与原理 一、生物物质的概念、种类和来源 1.生物物质：氨基酸及其衍生物类、活性多肽类、蛋白质、酶类、核酸及其降解物、糖、脂类、动物器官或组织制剂、小动物制剂、菌体制剂。 2.生物物质来源：动物器官与组织、植物器官与组织、微生物及其代谢产物、细胞培养产物、血液、分泌物及其代谢物 二、生物分离纯化概念 指从发酵液、动植物细胞培养液、酶反应液或动植物组织细胞与体液等中分离、纯化生物产品的过程。 三、生物分离纯化技术 生物技术 上游：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程及组织工程； 下游：生物产品的回收——生物分离与纯化技术，主要包括离心技术、细胞破碎技术、萃取技术、固相析出技术、色谱技术和膜分离技术等。 四、分离纯化基本