(精)第17章肝胆生化.pptVIP

第十七章 肝的生物化学 南华大学生物化学多媒体课件 概 述（一） 肝是人体最大的腺 ； 门静脉和肝动脉的双重血供； 合成与分泌胆汁； 参与糖、脂、蛋白质、维生素、激素代谢； 生物转化与解毒； 概 述（二） 肝细胞结构与功能的异质性(heterogeneity) 肝小叶的结构特点 第 一 节肝在物质代谢中的作用 一、肝在糖代谢中的作用 作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。 二、肝在脂类代谢中的作用 分泌胆汁,促进脂类的消化吸收. 利用糖和生酮氨基酸合成甘油三酯,胆固醇和磷脂. 生成酮体. 参与脂类的运输和转化. 三.肝脏与蛋白质代谢 合成自身及多种不同功能的蛋白质:如清蛋白,凝血酶原等. 肝是体内氨基酸分解和转变的重要器官. 肝是处理氨基酸代谢产物的重要器官. 如:通过鸟氨酸循环将有毒的氨转变为无毒的尿素. 肝还能利用氨基酸合成多种非蛋白含氮物质 如:嘌呤类及嘧啶类衍生物,肌酸,乙醇胺,胆碱等. 四、肝在维生素代谢中的作用 脂溶性维生素的吸收 维生素的储存 是Vit A、E、K和B12的主要储存场所 维生素的运输 视黄醇结合蛋白的合成，Vit D结合蛋白的合成 维生素的转化 Vit D3 → 25-(OH)-Vit D3 水溶性维生素→辅酶的组成成分 五、肝在激素代谢中的作用 激素的灭活 (inactivation of hormone)