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[运动生化课复习资料改
运动生化课复习资料
什么是酶,什么是全酶,酶促反应的影响因素及酶促反应的特点有哪些?
答:酶是具有催化功能的蛋白质。酶具有蛋白质的所有属性,但蛋白质不都具有催化功能。酶蛋白和辅助因子结合形成全酶。
酶促反应的影响因素有:(1)底物浓度与酶浓度对反应速度的影响;
(2)pH对反应速度的影响;
(3)温度对反应速度的影响;
(4)激活剂和抑制剂对反应速度的影响。
特点:高效性、高度专一性、可调控性。
什么叫做糖异生作用,其主要在哪几个部位之间进行?
答:糖异生作用:由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。
主要部位:肝脏、血液、肌肉
运动后骨骼肌蛋白代谢的适应性变化?
什么是必需氨基酸和非必需氨基酸?
答:必需氨基酸:机体无法自身合成必须由食物途径获得的氨基酸。
非必需氨基酸:在体内可以合成,并非必需从食物摄取的氨基酸,有一些可以通过糖代谢的中间产物转化而来。
人体的供能系统有哪些,它们的概念如何定义,它们有哪些特点及在运动中它们相互关系如何?
答:供能系统:磷酸原供能系统、糖酵解供能系统、有氧代谢供能系统。
磷酸原供能系统:由ATP-CP分解反应组成的功能系统。
特点:供能速度最快,供能时间为6~8s,短时间最大强度或最大用力的运动中起主要供能最用,与速度和爆发力密切相关。
糖酵解供能系统:运动过程中骨骼肌依靠糖酵解供能的过程。
特点:供能速度较快,能维持30s到2分钟以内最大强度运动,是速度、速度耐力项目中的主要供能系统,
有氧代谢供能系统:运动过程中,骨骼肌通过三大能源物质有氧代谢释放能量合成ATP,构成有氧代谢供能系统。
特点:供能速度较慢,是数分钟以上耐力性运动项目的基本供能系统。
三大系统相互关系:
1、运动过程中骨骼肌各供能系统同时发挥作用
2、各供能系统的最大输出功率差异较大,其顺序为:磷酸原系统糖酵解系统糖有氧氧化脂肪氧化,它们以近50%的速度递减。
3、各供能系统维持运动的时间不同。
4、运动后能源物质的回复及代谢产物的清除,必须依靠有氧代谢供能,所以有氧代谢是机能恢复的主要代谢方式。
6、什么是三羧酸循环,其产能的数量?
答:三羧酸循环:乙酰辅酶A与草酰乙酸合成柠檬酸,在经过一系列酶促反应,最后生成草酰乙酸,接着在重复上述过程,形成一个连续、不可逆的循环反应,消耗的是乙酰辅酶A,最终转化为CO2和H2O。
产能的数量:12
脂肪分解的基本过程,及计算其产能的数量?
答:脂肪有氧氧化的基本过程:在充足的氧供给的情况下,脂肪酸在线粒体内一系列酶的催化作用下,逐步裂解出乙酰辅酶A,在经三羧酸循环和呼吸链的氧化,生成CO2和H2O,释放大量能量。
计算其产能的数量:
例:一分子含有两分软脂酸和一分子硬脂酸的脂肪分子完成氧化成CO2和H2O可以产生多少分子ATP?
公式(n/2-1)*5ATP+n/2*12ATP-2ATP (要加上甘油的22个ATP才是正确答案)
(n/2-1):β-氧化次数,n为C原子数
5ATP:一次β-氧化脱氢生成的ATP总数
n/2:生成乙酰辅酶A分子总数
12ATP:一分子乙酰辅酶A产生12ATP
2ATP:脂肪酸活化消耗的ATP数目
什么是呼吸链,人体主要有哪几条呼吸链,它们氧化一对氢分别可以生成多少分子ATP?
答:呼吸链:线粒体内膜上的一系列递氢,递电子体按一定顺序排列,形成一个连续反应的生物氧化体系结构。
主要呼吸链:
(1) NADH氧化呼吸链,可生成3分子ATP
(2)FAD氧化呼吸链,可生成2分子ATP
9、预防和纠正乳酸性酸中毒的手段和方法。
体内氨基酸脱氨基的方式有哪些?
答:1、联合脱氨基
2、嘌呤核苷酸循环
氧化分解的共同规律是什么?
答:1、乙酰辅酶A是三大能源物质分解代谢共同的中间产物
2、三羧酸循环是三大能源物质分解代谢最终的共同途径
3、三大能源物质烟花分解释放的能量均储存在ATP的高能磷酸键中
12、有哪些生化指标来评定运动强度、运动量和训练效果,如何进行评定?
答:采用血乳酸,尿蛋白,血清肌酸激酶等生化指标评定运动强度;
采用血尿素,血红蛋白,血睾酮饿尿胆评定运动负荷
采用尿肌酐和乳酸阀评定运动效果等。
血乳酸主要用来反映运动强度,乳酸的生成和消除速率还可以反映机体功能系统的状况;血清肌酸激酶可反映骨骼肌的损伤,可反映运动负荷和恢复情况。
血尿素可评定运动负荷和技能状态,血尿素增多,往往说明运动负荷大或机能状态较差,血尿素恢复正常值伴随有机能想良好状态转变;血红蛋白是反映机能状态的指标;血红蛋白较高时,常表示机能状态良好;尿蛋白含量增加,往往是运动负荷大和机能
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