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1、标准曲线：用标准溶液制成的曲线。先配制一系列不同浓度的标准溶液, 在溶液吸收最大波长下,逐一测定吸光度,然后用坐标纸以溶液浓度为横坐标, 吸光度为纵坐标作图, 若被测物质对光的吸收符合光的吸收定律, 必然得到一条通过原点的直线, 即标准曲线。 2、离心技术：是根据物质颗粒在一个实用的离心场中的行为而发展起来的，它是分离细胞器和生物大分子物质的必备的手段之一，也是测定某些纯品物质的部分性质的一种方法。差速离心法基于待测物质颗粒的大小，密度不相同，其沉降速度不一样而得到分离。 3、同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶本身的组成却有所不同的一组酶。 4、酶活力：也称为酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力。 5、诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下诱导生成的酶。如硝酸还原酶可为NO3-所诱导生成。 6、呼吸速率：单位时间鲜重或干重植物组织或原生质释放的CO2或吸收O2的量来表示 7、种子生活力：指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力。 8、抗逆性：植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。 9、超氧化物歧化酶（SOD）：普遍存在于动、植物体内，是一种清除超氧阴离子自由基的酶。 10、光合速率：单位时间、单位叶面积吸收CO2或放出O2的量。 11、淀粉酶：用于淀粉的非还原端，生成麦芽糖、麦芽三糖、糊精等还原糖，同时使淀粉浆的粘度下降。 12、电泳：各种生物大分子在一定的PH条件下，可以解离成带电电荷的颗粒，这种带电颗粒在电场的作用下向相反的电极移动的现象。 13、酶的比活力：代表酶制剂的纯度。用每毫克蛋白所含的酶活力单位数表示。对于同一种酶来说，比活力愈大，表示酶的纯度愈高。 14、硝酸还原酶：是植物氮素同化的关键酶，它催化植物体内的硝酸盐还原为亚硝酸盐。硝酸还原酶活性可由产生的亚硝态氮的量表示。 NR 的测定可分为活体法和离体法。 15、溶液培养：是在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法。 16、逆境：对植物生长不利的外界环境。 17、茚三酮显色法： 游离氨基酸与茚三酮共热时，能定量生成紫色的二酮茚-二酮茚胺。其吸收峰在570nm，而且在一不定期范围内吸光度与游离氨基酸浓度成正比，因此可用分光光度法测定其含量。 18、氮素代谢 ：氮素 及含氮 的活体物质 的同化 异化 和排泄 ，总称为氮素代谢 19、淀粉酶 ：是水解淀粉和糖原的酶类总称。 20、真空渗入 ： 指将叶片打孔放入注射器中， 加水浸没， 排出空气后用手指堵住前端小孔， 同时把活塞向外抽拉，即可造成减压而排出组织中的空气，轻放活塞，水液即进入组织的方法。 21、迁移率 ：指带电颗粒在单位电场强度下的泳动速度。 22、聚丙烯酰胺凝胶 ：是一种人工合成凝胶，是以丙烯酰胺为单位， 由甲叉双丙烯酰胺交联成的，经干燥粉碎或加工成形制成粒状，控制交联剂的用量可制成各种型号的凝胶 填空 1、可溶性蛋白质含量 : Folin-酚试剂法(Lowry法) 、考马斯亮蓝法 紫外分光光度法 2、标准蛋白质浓度 为横坐标，以 吸光值 为纵坐标。 3、用茚三酮显色法测定植物组织氨基酸含量时，茚三酮溶液与氨基酸共热生成 氨 ， 氨 与茚三酮和还原性茚三酮反应，生成 蓝紫色的二酮茚胺 。该化合物颜色的深浅与氨基酸的含量成 正比 ，可通过测定 570 nm处的光密度，求出氨基酸的含量。 4、在测定淀粉酶的活性时：α－淀粉酶不耐 酸 ，β－淀粉酶不耐 热 。 5、测定淀粉酶活性时，3，5－二硝基水杨酸试剂（DNS）的作用是 与还原糖显色生成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸 和 终止酶活性 。 6、聚丙烯酰胺凝胶电泳分离过氧化物同工酶实验中，电泳存在三大效应，分别是 浓缩效应 、 分子筛效应 和 电荷效应 。 7、测定硝酸还原酶活性的方法有 活体法 和 离体法 。 8、类胡萝卜素吸收光谱最强吸收区在 蓝紫光 ，它不仅可以吸收传递光能，还具有 保护叶绿素 的作用。 9、叶绿素溶液在透射光下呈 绿 色，在反射光下呈 暗红 色。 10、在研究植物矿质元素中,常用的植物溶液培养法有 水溶液培养法 、 砂基培养法 和 气栽法 。 11、水培时要选用黑色容器装营养液，这是为了防止 藻类滋生 。 12、常用 水溶液培养法 确定植物生长的必需元素。 13、用活体法测定硝酸还原酶的材料，取样前叶子需进行一段时间的光合作用，以积累 光合产物 ，产生更多 NADH ，加速硝酸盐的还原。 14、植物光合速率测定方法有 红外线CO2气体分析法 和 改良半叶法 等。 15、用