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第二章 前厅的客房预订管理 主讲教师：陈 宁 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. [教学目的] 基础知识部分：了解预订的方式与种类 ； 业务技能部分：熟练掌握预订的程序,学会 受理预订 能力提高部分：预订失约行为的处理；课后模拟实战 [重点难点] 重点：预订的程序 难点：超额预订过度的处理 [教学方法] 讲授法 现场演示 分组讨论 [课 型] 新授课 [教学手段] 多媒体 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、预订的方式 （一）电话预订（Telephone） （二）传真订房（FAX） （三）国际互联网预订（Internet） （四）信函订房（Mail） （五）面谈订房（Verbal） （六）合同订房（Contract） 回教学目标 1 预订的方式、种类 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、预订的种类 （一）临时预订（ Advance Reservation） 临时预订是客人在即将抵达酒店前很短的时间内或在到达的当天联系订房。 回教学目标 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （二）确认类预订（Confirmed reservation） 酒店依然可以事先声明为客人保留客房至某一具体时间，过了规定时间，客人如未抵店，也未与酒店联系，则酒店有权将客房出租给其他客人。 回教学目标 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （三）保证类预订（Guaranteed Reservation） 指客人保证前来住宿，否则将承担经济责任，因而酒店在任何情况下都应保证落实的预订。 回教学目标 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 保证类预订 ：订房担保形式 1、预付款担保 2、信用卡担保 3、合同担保 至第二节幻灯片 9 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 《前厅运行与管理》课程 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 预订受理的程序 2 2016年9月17日，连云港职业技术学院王其龙先生在上海华天大酒店预订了一个标准间，计划2016年10月3日入住，10月8日离店。 情境模拟一： 教师饰预订员小陈 学生饰客人王先生 回教学目标 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 预订员：Shanghai Huatian Hotel.Reservation Desk.Can I help you? 您好，上海华天大酒店前台预订，请问有什么可以帮忙的吗？ 客 人：我从连云港打电话过来，想在你们酒店预订一个房间。 预订员：先生，请问您需要什么类型的房间。我们酒店有单人间、大床间、标准间、普通套间和豪