导游基础教学大纲7.23解析.docx

导游基础知识教学大纲课程名称：导游基础知识课程类型：专业基础课总学时数：64（理论学时：32 实验或实践学时：32 ） 先修课程：旅游学概论开课单位：管理学院适用专业：旅游管理一、课程的性质、目的和任务（一）课程的性质本课程是旅游专业的核心主干课程、是旅游与酒店管理专业的一门综合专业课，也是全国导游资格证的必考课。（二）课程的目的和任务通过本课程的教学，达到以下目的：1、系统掌握导游从业人员应具备的各方面基础知识；2、为进一步学习其它有关旅游的专业课程提供打下坚实的理论基础；3、为进行旅游管理和从事旅游经济问题研究提供依据和指导。?课程的任务：?本课程内容宏观概括了中国旅游的基本内容，重点介绍中国历史文化、民族风俗、风物特产、宗教文化、旅游地理、古代建筑知识、园林知识及港澳台概况等。本课程内容量大，知识面广。二、教学内容及教学基本要求第一章?中国古代历史文化常识教学目的与要求：1.了解中国历史发展简史；2.熟悉中国古代历史常识；3.掌握中国古代文学、中国古代书法、绘画、石窟及中国古代思想。教学内容：1.中国历史发展简史； 2.中国古代历史常识； 3.中国古代文学； 4.中国古代书法、绘画、石窟； 5.中国古代思想教学重点与难点：重点：中国古代文学、中国古代书法、绘画、石窟及中国古代思想；难点：中国古代思想。第二章?中国旅游地理教学目的与要求：1.了解中国旅游资源综述；2.熟悉地貌景观、水域景观、气象气候景观、生物景观；3.掌握世界遗产名录与自然保护区。教学内容：1.中国旅游资源综述； 2.地貌景观； 3.水域景观； 4.气象气候景观； 5.生物景观； 6.世界遗产名录与自然保护区。教学重点与难点：重点：地貌景观、水域景观、气象气候景观、生物景观、世界遗产名录与自然保护区；难点：世界遗产名录与自然保护区。第三章?中国宗教教学目的与要求：1.了解我国各民族宗教信仰特点及党和政府的宗教政策；?2.掌握佛教的发展简史、基本教义、导游常用名词、国内佛教旅游圣地和佛教寺院布局概况；?3.掌握道教发展简史、基本信仰和教义、导游常用名词、国内道教旅游圣地和道教宫观布局概况；?4.掌握基督教发展简史、在中国传播概况、基本教义和礼仪、导游常用名词、国内著名教堂和基督教主要节日概况；?5.掌握伊斯兰教的创立和传播、教义、导游常用名词、国内著名清真寺和伊斯兰教主要节日概况。?教学内容：1.宗教概述； 2.佛教； 3.基督教； 4.伊斯兰教； 5.道教。教学重点与难点：重点：佛教；基督教；伊斯兰教；道教。难点：佛教；基督教；伊斯兰教；道教。第四章?中外习俗教学目的与要求：1.了解中国主要节庆习俗；?2.熟悉中国主要少数民族习俗；?3.掌握外国节日习俗和禁忌。教学内容：1.中国主要节庆习俗； 2.中国主要少数民族习俗； 3.外国节日习俗； 4.外国习俗与禁忌。教学重点与难点：重点：中国主要少数民族习俗。难点：外国节日习俗和禁忌。第五章? 中国古代建筑教学目的与要求：1.了解中国古代建筑的历史沿革和基本构件；2.理解中国古代建筑的特点；3.掌握中国古代建筑的主要类型；4.理解中国古建筑中的等级制度和封建迷信色彩。教学内容：1.中国古代建筑概述； 2.宫殿与坛庙；3.陵寝建筑； 4.中国著名城关、楼阁与古桥。教学重点与难点：重点：中国古代建筑的特点；中国古代建筑的主要类型；中国古建筑中的等级制度和封建迷信色彩。难点：中国古代建筑的历史沿革和基本构件。第六章? 中国古代园林教学目的与要求：1.了解中国古典园林的起源与发展；?2.理解中国古典园林的特色与分类；3.掌握中国古典园林的组成要素；4.掌握中国古典园林的观赏方法；5.理解中国现存著名园林的概况。教学内容：1.中国古代园林的起源、特色与分类； 2.中国古代园林的组成要素； 3.中国古代园林的构景手段；4.中国现存的著名园林。教学重点与难点：重点：中国古代园林的特点；中国古代园林的组成要素；中国古代园林的构景手段。难点：中国古代园林的构景手段。第七章? 中国饮食文化教学目的与要求：1.了解中国烹任流派的划分；2.理解各地方风味的特色和代表菜肴；?3.理解中国主要面点和风味小吃的特色和代表品种；4.掌握中国名菜名点传说典故。教学内容：1.中国烹饪； 2.中国名茶； 3.中国名酒。教学重点与难点：重点：中国名酒；中国名茶。难点：中国名酒。第七章? 中国饮食文化教学目的与要求：1.了解中国烹任流派的划分；2.理解各地方风味的特色和代表菜肴；?3.理解中国主要面点和风味小吃的特色和代表品种；4.掌握中国名菜名点传说典故。教学内容：1.中国烹饪； 2.中国名茶； 3.中国名酒。教学重点与难点：重点：