北师版七年级生物部分复习提纲(下).ppt

第八章?人体的营养 食物中的六大类营养成分包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素。 其中“三大产热营养素”：糖类、脂肪、蛋白质，能提供能量。 主要的能源物质是糖类 贮备能源的是脂肪 构成细胞的主要物质是水 基本物质是蛋白质 检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反应 检测维生素C用加碘的淀粉溶液：褪色反应。 糖的主要来源是谷类和薯类 蛋白质的主要来源是瘦肉、鱼、蛋和奶、豆类 脂肪的主要来源是肥肉、花生、芝麻类和植物油 植物性食物含胡萝卜素，在体内可转化为VA。 夜盲症—--缺VA；坏血病—--缺VC； 脚气病—--缺VB1； 口角炎、皮炎—--缺VB2； 佝偻病—--缺VD和钙?? 消化系统：消化道、消化腺两部分。 消化管:口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。 最大的消化腺是肝脏。 不含消化酶的消化液是胆汁，作用是把食物的大块脂肪变成微小颗粒，从而增加了脂肪颗粒的接触面积，有利于脂肪的消化。肠液和胰液：含最多种类酶。 消化管的功能是：容纳、磨碎、搅拌和运输食物。 消化腺： 唾液腺?：唾液 胃腺?：胃液 肠腺?：肠液 胰腺?：胰液 肝脏?：胆汁?? 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。?? 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质(如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等)，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。 淀粉遇碘会变蓝。 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖，在小肠内最终分解为葡萄糖。 蛋白质在胃内初步分解，在小肠内最终分解为氨基酸。 脂肪在小肠内通过胆汁的乳化，最终消化为甘油和脂肪酸。?? 消化和吸收的主要器官是小肠 小肠适于消化、吸收的结构特点： 1）消化道中最长一段，环形皱襞、小肠绒毛增大消化和吸收的面积 2）绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收 3）含消化液肠液、胰液、胆汁，可分解糖类、蛋白质、脂肪。 消化管的各部分的吸收功能：? 口腔、咽、食管无吸收养分的功能? 胃：吸收部分的水和酒精? 小肠：吸收绝大部分的营养物质? 大肠：吸收少量的水、无机盐和部分的维生素 营养不良和营养过剩都属于营养失调 主要原因：不良的饮食习惯 不合理的饮食结构。? 青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。?? 第九章?人体内的物质运输 抗凝剂（柠檬酸钠）的血液会出现分层的现象。 血细胞在下，血浆在上（淡黄色半透明液体），含纤维蛋白原。?? 不加抗凝剂 血清：血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。 血液可分为血浆和血细胞。 血浆中含量最多的成分是水（90%） 血浆主要功能：运载血细胞，运送营养物质和废物。 血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。? 红细胞：运输氧和部分二氧化碳 男：5.0ⅹ1012个/L（血红蛋白120－160g?/L）? 女：4.2ⅹ1012个/L（血红蛋白110－150g/L）????????????????? 血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色 特性：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离?? 贫血： 红细胞的数量少（营养不良） 血红蛋白的含量少（缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物） 白细胞?（4—10）ⅹ109个/L? 吞噬病菌，防御、保护作用? 过多：炎症?? 血小板?（1—3）ⅹ1011个/L? 止血和加速凝血 过少：流血不止? ? 血液的功能： 1）运输氧和CO2、运输营养物质和废物 2）防御保护 3）体温调节作用? ?·ABO型系统包括A型、B型、AB型、O型四种血型。? 输血的原则是：输同型血? 动脉（将血液从心脏输送到各部位）：?厚?????大??????快?????分布较深??????????????喷射状????近心端止血（含氧量丰富，鲜红色）?? 静脉（将血液从各部位送回心脏）： 薄?????小??????慢???有的浅，有的与动脉伴行??平缓??????远心端止血（含氧量较少，暗红色）?? 毛细血管：?最薄???最小??最慢???分布最广，全身都有?????慢慢渗出???消毒后包扎（红色）? 心脏：四个腔，同侧房室相通，异侧房室不相通。 心脏由心肌构成 当心肌收缩时，血液送到全身 当心肌舒张时，血液回心脏，此时心脏处于休息状态。?? 左心室——主动脉，?右心房——上、下腔静脉 右心室——肺动脉，?左心房——肺静脉? 房室瓣：心房与心室之间，心房?→?心室 动脉瓣：心室与动脉之间，心室?→?动脉 静脉瓣：四肢静脉内，静脉?→?心房?? 心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放， 心室舒张时，动脉瓣关闭，房室瓣开放。