四、土地养育着我们重点.ppt

1、人们在土地上耕耘 同学们，请回答以下问题：1、制作蛋糕的面粉是哪里来的？2、鸡肉是土地上种植的吗？3、鱼是哪里来的？ 萝卜的故事 爷爷对萝卜的生长过程了如指掌，课余时间，我常常跟着爷爷干活，学到了不少本领。看我会给萝卜培土了。 在萝卜的生长过程中，它的周围还会长出杂草，和萝卜争夺养料，要经常铲除田里的杂草，使萝卜长得更好。 世界古代文明 四大文明古国 河流带来肥沃的土壤 古埃及农耕景象的壁画 　印度古文明 印度古文明的发展 时间：公元前二千多年。 地点：印度河流域。 重要文化：最具盛名的是哈拉帕文化。 特点：完整的城市格局，显現当时可能已经出现具有权威的政府。 恒河 圣河－－灌溉农田 “恒河母亲” 二、新月沃地孕育的古巴比伦国（西亚） 农业生产——历法 社稷坛 社稷坛是明清两代皇帝祭祀土地和五谷神的地方。祭坛是正方形三层平台。坛的最上层铺垫五色土：东为青色土，南为红色土，西为白色土，北为黑色土，中间为黄色土，寓含了全国的疆土。 天坛 旧北京设坛专门进行供奉和祭祀，对农事的崇拜足以证明我国的古代文明源于农业。 丝绸之路丝绸之路 珠三角的桑基农田 种桑养蚕 纺丝织布 发达的 丝绸业 中国名茶 浙江杭州西湖龙井 江苏吴县碧螺春 福建白毫银针 福建安溪铁观音 安徽黄山毛峰 龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。 碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。 安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 中国茶文化 潮汕茶文化 潮汕人的功夫茶情结 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。 一杯功夫茶，还能体现潮汕人的爱心。每当你进了门，主人便会立刻冲泡起功夫茶，一杯香浓的功夫茶，一番热情的话语，为你驱走疲倦，带来温馨。　　 一杯功夫茶，引出多少茶文茶趣，就让我们都来品那茶香飘飘的潮州功夫茶吧…… 广州人的一盅两件 饮早茶是广东人独特的喝茶习俗。清晨起床以后，在开始一天的工作、生意之前，名茶美点（早点），一盅两件，既解决了早餐，也是一种绝妙享受。 民间流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。 茶做的点心 水利设施的逐渐完善 禹治水 （山东嘉祥武氏祠的画像石） 都江堰（四川成都） 古代著名的水利工程 地坛 日坛 月坛 先农坛 丝　绸　之　路 中国的丝绸文化 中国的茶文化 中国是茶的故乡 茶山采茶 六 大 茶 类 ? ? 红茶 黑茶 黄茶 青茶 绿茶 白茶 中国是茶的故乡 著名花茶：菊花茶 金花茶 藏红花 枸杞茶 茉莉花茶 金银花茶 玫瑰