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中学生饮食与健康 若营养缺乏会导致 贫血 佝偻病 身体虚弱 智力低下 营养缺乏症 生长发育迟缓 运动前、运动时不要大 量喝水; 运动时的饮食营养 饭前、饭后不宜做剧 烈运动，否则会降低血糖， 降低胃、肠消化功能. 运动时的饮食营养 剧烈运动后不要吃过冷 食物否则会刺激胃、肠，引 起腹痛、腹泻. 若营养过剩会导致 肥胖 发生人体代谢紊乱 造成心血管疾病 健康饮食歌: 早餐 　　菜肉包子(面粉100克，瘦肉25克，小白菜100克，葱、姜、味精、盐适量)、甜牛奶(牛奶250克，白糖10克) 。10点加餐面包、豆奶(面粉25克，豆奶150克) 午餐 　　大米饭(大米150克)、胡萝卜豆干炒肉(胡萝卜50克，豆干80克，瘦肉25克，植物油5克，味精、盐适量)、番茄炒鸡蛋(番茄150克，鸡蛋50克，植物油5克，盐适量)、虾皮冬瓜汤(虾皮10克，冬瓜50克，香油5克，味精、盐适量) 中小学生营养配餐举例 （一） 晚餐 　　馒头(面粉100克)、红烧鲫鱼(鲫鱼50克，植物油5克，姜、葱、白糖、酱油、盐、醋适量)、炒青菜(青菜150克，植物油5克，味精、盐适量)、稀饭(小米25克) 　　其他：水果(西瓜200克) 注:该配餐中包括谷类食品400克，蔬菜类500克，水果类200克，蛋类50克，畜禽肉类50克，鱼虾