保护地西兰花病虫害的发生与预防对策..docVIP

黑龙江农业工程职业学院 农机学院 设施农业技术 专业 毕 业 设 计 题 目：保护地西兰花病虫害的发生与预防对策 班 级： 11-141 学 生： .. 指导教师： 张红燕 2014年4月10日 摘要 ? 西兰花又名木立花椰菜，绿菜花和茎椰菜等，因其产品为绿色花球而得名。青花菜含有丰富的维生素A、维生素C和蛋白质等，其营养价值冠甘兰类蔬菜之首，是一种营养价值较高的优质蔬菜。它以色、香、味俱佳而深受消费者青睐。近年来，因消费需求增加和农业产业结构调整，种植面积逐年增加，随着西兰花产业的发展和种植年限的增加，各种病害也日益明显，有效地防治病害，已经成为西兰花生产上的一个重要课题。 关键词 西兰花；病虫害；田间管理；标准化；栽培技术? 保护地西兰花病虫害的发生与预防对策 西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜基本相似，属十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5～4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 一?西兰花环境和易诱发的病虫害 （1）温度：青花菜属温带作物,性喜温和凉爽气候,植株的生育适温为20-22℃,花蕾发育适温为18℃~20℃,植株在生长前期要求较高的温度,以促进营养生长；后期要求凉爽，以促进花芽分化及花蕾的发育。低于5℃则植株生长缓慢；花球在零下3℃至零下5℃的低温下后受冻，当温度回升后，从形态看会恢复正常，但品种变次。?? （2）日照：青花菜是低温长日照植物，要求光照充足。若光照不足，植株易徒长，花球变小。对日照长短要求虽不严格，但长日照会抑制花芽分化，降低产量。?? （3）水分：青花菜喜湿润环境，对水分要求量较大，要求保持湿润，特别是在现蕾期和花蕾发育期，需要充足的水份，苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病，黑斑病和霉菌病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70-80%左右才能满足生长需要。水分少时防止菜青虫，菜蛾幼虫增多。 ?⑷?肥料要求：青花菜是大水大肥作物，要求充足的氮、磷、钾营养元素，对硼镁等营养元素有特殊要求。缺硼常引起花球变成锈褐色，味苦；缺镁叶子变黄。 二 栽培技术要点? （1）播种、育苗：露地定植的，播种期在二月上旬，苗龄一般掌握在30~40天，采用保护地栽培的可在一月下旬播种。以采用保护地育苗为宜，当秧苗长出第一片真叶时，应及时移至营养钵或河泥块中，移苗后土壤保持湿润，苗棚适宜温度掌握在18℃~20℃，超过25℃时应注意通风，以免徒长，最低不能低于10℃，露地栽培的定植前一星期逐渐加大通风量进行炼苗。并且要基质的配制??育苗基质应选用草炭、蛭石、珍珠岩配制， （2）整地：要选择保水力强、富含有机质、地势高、排水良好的田块，耕耙后作畦，每667平方米施有机肥3000千克和氮、磷、钾蔬菜专用肥50千克作基肥，做成宽1.4米的畦（连沟）。 （3）定植：定植期为三月上旬，每畦种二行，行距50厘米、株距40厘米，每667平方米栽3000株左右。土壤翻耕后施足基肥，亩施有机肥1000公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤。按连沟1.5米整地作畦，深沟高畦，整地后喷除草剂禾耐斯或丁草胺封闭防草害。有条件的要采用地膜覆盖栽培，增产效果明显。 （4）要经常除草，及时打掉植株的侧枝及侧花球。三 西兰花主要病虫害及防治措施： （一）西兰花主要病害：  （1）霜霉病：症状西兰花叶片染病，下部叶片出现边缘不明显的受叶脉限制的黄色斑，呈多角形或不规则形，有的在叶面产生稍凹陷的紫褐色或灰黑色不规则病斑，生有黑褐色污点，潮湿时叶背可见稀疏的白霉，叶背面病斑上，也有明显的黑褐色斑点，略突起，上有白色霉层，严重的叶片枯黄脱落；花梗染病，病部易折倒，影响结实。传播途径和发病条件：北方西兰花种植区春、秋两季西兰花、花椰菜