全国研究生数学建模竞赛..docVIP

参赛密码 （由组委会填写） 全 第十一届华为杯全国研究生数学建模竞赛 学 校 华东交通大学 参赛队号 队员姓名 1.陈宁霞 2.程威 3.于雅军 参赛密码 （由组委会填写） 第十一届华为杯全国研究生数学建模竞赛 题 目 人体营养健康角度的中国果蔬发展战略研究 摘 要： 据相关资料显示，蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养对人体的健康起着至关重要的作用。作为提供矿物质、维生素、膳食纤维等人体营养元素贡献最大的水果和蔬菜，目前种植面积和产量迅速增长，品种也日益丰富。随着中国居民生活水平不断提高，人们对果蔬的需求不断增加，出现了不少居民盲目选择果蔬，最后导致人体健康所需营养失衡的现象；同时对于果蔬的盲目扩充，造成极大浪费，为此本文为解决这一社会现象给出了自己的合理解决方案。 针对问题一：首先通过搜索中国官方公布的一些数据，在满足果蔬每年总产量占各自总计产量90%以上并且所含营养元素及成分都符合研究需要的基础上，运用数学手段通过计算从附表中选出了主要的水果和蔬菜；其次采用GM(1,1)模型和线性拟合模型方程，两者都是根据往年主要果蔬的生产量数据进行建模，对果蔬每年的消费量进行了估计，均预测出了其未来发展趋势，并计算出了人均消费量。两个模型的结果显示，在果蔬消费量的预测中都是可行的，两者都运用了MA TLAB对数据进行仿真，使结果值可靠、精确。 针对问题二：采用C-SIDE1.0软件计算能量和营养素UI分布，并利用ISU方法和NCI方法分析了中国居民营养与健康状况中膳食摄入量，估算了矿物质、维生素、膳食纤维等营养素并与膳食营养素参考摄入量比较,评估我国人群营养素摄入的合理性。最后根据水果和蔬菜的近期消费趋势来评估2020年中国居民的人体营养健康状况。 针对问题三：搜集了东、中、西部各三个省份城镇居民2000-2009年的面板数据，通过建立多层线性模型和分位数回归模型，从不同方面对果蔬消费区域差异的影响进行了研究。通过搜集主要的果蔬营养成分和单价数据采用线性规划进行建模，将人体中所需要营养物质的标准含量作为约束条件，求解出使中国居民能够以较低的购买成本满足自身的营养健康需要。 针对问题四：为实现人体营养均衡及摄入量的合理性，同时考虑居民购买成本及种植者的收益最大化。依据国家的宏观调整战略和影响果蔬消费量的主要因素，本题采用多元线性回归模型，此模型为获取人均年度消费量与历年人口总数、种植面积、主要果蔬的进出口差以及人均GDP的线性关系，在建立模型之前先对数据进行了初始化，再根据往年果蔬的生产数据，进而得出果蔬的供应关系以及每年的人均消费量。在满足人体营养健康均衡的基础上，对主要果蔬给出了调整策略，结果显示策略是有效并合理的，在此基础上,预测出了2013 ～ 2020年我国主要果蔬的人均消费量。并运用神经网络模型与其预测结果对比，得出此模型数据的可靠性和准确性。 针对问题五：主要根据前面的研究结果，给出了我国居民果蔬合理消费模式的政策建议。 关键词：GM(1,1)模型，线性拟合模型方程，ISU方法，分位数回归模型，多元线性回归模型，神经网络 目录 摘要 1.问题重述 3 2.选题背景 3 3.模型假设和符号说明 4 3.1模型假设 4 3.2符说明 4 4.模型的建立与求解 5 4.1问题一 5 4.1.1模型一的建立与求解 5 4.1.2模型一的检验 11 4.2 模型二--线性拟合模型方程 16 4.2.1模型的建立与分析 16 4.2.2问题分析与检验 17 4.2.3模型对比 21 5.问题二 21 5.1应用UI评估居民的营养状况 21 5.1.1材料与方法 23 5.1.2结果分析 25 6.问题三 32 6.1多层线性模型 32 6.1.1模型的建立与求解 33 6.1.2结果分析 33 6.2分位数回归解析 35 6.2.1模型的建立与分析 35 6.3模型比较 37 6.4线性规划 39 6.4.1模型的建立与求解 39 7.问题四 43 7.1多元线性回归模型 44 7.1.1模型的建立与分析 45 7.1.2变量的选取与数据处理 45 7.1.3多元线性回归方程分析 46 7.2 BP神经网络模型 53 7.2.1BP神经网络的基本原理 53 7.2.2模型检验 55 7.2.3模型预测分析 57 8.政策建议 59 9参考文献 63 1问题重述 预测我国果蔬